Ο Jonathan Marcus ασχολείται με τα πειράματα της Χημείας από νεαρή ηλικία και κάθε φορά με τις ενέργειές του εκπλήσσει όχι μόνο τους φίλους του αλλά και εκείνους που τον παρακολουθούν στο YouTube. Πρόσφατη έκπληξη ένα βιντεάκι που τον δείχνει ούτε λίγο ούτε πολύ να τηγανίζει το νερό. Αφού έδωσε στο νερό σχήμα μπάλας, χρησιμοποιώντας μια χημική σύνθεση, κατόπιν έφτιαξε ένα ιδιαίτερο κουρκούτι με ασβέστιο και τηγάνισε το νερό στην φριτέζα. Το αποτέλεσμα; Μια… κροκέτα από νερό, όπως θα δείτε και στο ακόλουθο βίντεο…