Πριν ξεκινήσουμε, να σου αποκαλύψω πως σιχαίνομαι το ψέμα. Και εξηγούμαι. Όταν άκουσα για το νέο μαγαζί της πόλης που σερβίρει vegan σουβλάκι, η πρώτη μου αντίδραση ήταν να χλευάσω ως γνήσιος παμφάγος οργανισμός. Ωστόσο μετά από αρκετές πιέσεις, οι αντιστάσεις έπεσαν και είπα το μεγάλο «ναι». Και όπως αποδείχθηκε, αυτή η πρωτοφανής έλλειψη εγωισμού από την πλευρά μου μού έκανε μεγάλο καλό. 

via GIPHY

Σε μία γωνιά των Εξαρχείων, λοιπόν, βρίσκεται ένα μαγαζί που δημιουργεί ένα μικρό έπος και το σερβίρει κατευθείαν στο πιάτο σου.

Ο λόγος για το Amanita Grill, που δεν είναι άλλο από το νέο vegan σουβλατζίδικο στο κέντρο της Αθήνας. Αποτελεί τον «Ναό» κάθε χορτοφάγου και όχι μόνο. Γύρος από μανιτάρια, sauce ντομάτας, vegan μαγιονέζα, ψιλοκομμένη σαλάτα κι αυτό είναι μόνο η αρχή. Προς το παρόν υπάρχουν τρεις εναλλακτικές και χωρίς καμία υπερβολή μπορούν να ικανοποιήσουν τον ουρανίσκο και του πιο απαιτητικού μερακλή καλοφαγά.

Διάβασε προσεκτικά:

Red Amanita: Γύρος από μανιτάρια, vegan μαγιονέζα, αβοκάντο, sauce ντομάτας και ψιλοκομμένη σαλάτα.

Amanita Kebab: Κεμπάπ από φακές (μην γελάς, οι φακές κάνουν καλό), sauce ντομάτας, σαλάτα, αμύγδαλο και cream cheese.

Yellow Amanita: Γύρος από μανιτάρια, vegan μαγιονέζα, μουστάρδα, αβοκάντο και ψιλοκομμένη σαλάτα.

Τέλος να σημειωθεί πως οι πατάτες είναι κομμένες στο χέρι ενώ μπορείς να διαλέξεις αν θέλεις να τα τυλίξεις όλα αυτά σε πίτα ολικής ή καλαμποκιού. Όχι και τόσο άσχημα,ε;

Αν λοιπόν θέλεις να απολαύσεις μία ξεχωριστή εναλλακτική επιλογή και δεν έχεις σκοπό να βγεις στις παραλίες, τότε η Θεμιστοκλέους 43-45 και το Amanita Grill σε περιμένουν. Μην αργείς!