Υλικά για εύκολη μηλόπιτα

  • 2 ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένο μήλα
  • 2 αυγά
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1 κουπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1κ.γ κανέλα

Συνταγή για εύκολη μηλόπιτα

  • Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά με το σύρμα.
  • Αμέσως μετά, προσθέτουμε το αλεύρι, την κανέλα και ανακατεύουμε σιγά -σιγά, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
  • Στη συνέχεια, κόβουμε τα μήλα σε κομματάκια, αφού πρώτα αφαιρέσουμε τα κουκούτσια και τη φλούδα.
  • Προσθέτουμε τα μήλα στο μείγμα μας και ανακατεύουμε με την μαρίζ μέχρι να καλυφθούν.
  • Τέλος, αδειάζουμε σε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 30 περίπου λεπτά.
  • Μόλις έχει πάρει χρώμα βάλτε ένα μαχαίρι στο εσωτερικό της μηλόπιτας. Αν το μαχαίρι δεν έχει υπολείμματα από ζυμάρι τότε είναι έτοιμο.