Αν οι μπανάνες σας ωρίμασαν πολύ δεν σημαίνει ότι χάλασαν ή ότι θέλουν πέταμα. Σε καμία περίπτωση δεν τις πετάμε, καθώς υπάρχει αυτή η υπέροχη συνταγή με την οποία μπορείτε να δημιουργήσετε ένα εύκολο γλυκό ψυγείου με μπανάνες και σοκολάτα.


Υλικά για γλυκό ψυγείου με μπανάνες

  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (400 γρ.)
  • 1 συσκευασία μόρφατ
  • 1 πακέτο μπισκότα τύπου digestive
  • 4 μπανάνες, ώριμες, μεσαίου μεγέθους
  • 100 γρ. τρούφα
  • 1 κουβερτούρα, τριμμένη στη χοντρή μεριά του τρίφτη


Συνταγή για γλυκό ψυγείου με μπανάνες

  • Χτυπάμε στο μίξερ, με το σύρμα, το ζαχαρούχο γάλα με τη μόρφατ, μέχρι να γίνουν σαν σαντιγί.
  • Θρυμματίζουμε με τα χέρια μας σε ένα μπολ τα μπισκότα και κόβουμε τις μπανάνες σε μικρά κομματάκια.
  • Προσθέτουμε την τρούφα και ανακατεύουμε καλά.
  • Καλύπτουμε με μια μεμβράνη και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο (για 2 ώρες).
  • Πασπαλίζουμε το γλυκό με την τριμμένη σοκολάτα.
  • Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.