Με πέντε μόνο υλικά μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα ντομάτας με υπέροχη, γλυκιά γεύση. Η συνταγή είναι εύκολη και απαιτεί πολύ απλά υλικά, όπως  ντομάτες, λεμόνι, ζάχαρη, λάιμ και ένα μήλο λιωμένο.


Υλικά για γλυκιά μαρμελάδα ντομάτας


  • 550γρ. ντομάτα
  • 400γρ. ζάχαρη
  • ξύσμα από 1 λάιμ
  • χυμό από 1/2 λεμόνι
  • 1/2 μήλο λιωμένο


Συνταγή για γλυκιά μαρμελάδα ντομάτας


  • Βγάζουμε τον φλοιό απ’ την ντομάτα, αφαιρούμε τα σπόρια και κόβουμε σε κομμάτια.
  • Βάζουμε την ντομάτα σε κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το ξύσμα λάιμ και το μήλο που το έχουμε λιώσει στο μπλέντερ (το μήλο βοηθάει στο να δεσει καλά η μαρμελαδα γιατί περιέχει πηκτίνη).
  • Βάζουμε να βράσει για 40 λεπτά σε μέτρια φωτια.
  • Στη συνέχεια προσθέτουμε το λεμόνι και βράζουμε για άλλα 10 λεπτά.