Σπιτική γρανίτα λεμόνι χωρίς μηχανή. Η ιδανική επιλογή για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού. Μια απλή συνταγή που σίγουρα θα απολάυσετε!

Διαβάστε: Τάρτα λεμονιού πανεύκολη χωρίς ψήσιμο

Συνταγή για σπιτική γρανίτα λεμόνι χωρίς μηχανή

Υλικά:

  • 250 ml φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού (περίπου 5–6 λεμόνια)
  • Ξύσμα από 1 λεμόνι (προαιρετικά, για πιο έντονη γεύση)
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 500 ml νερό
  • Λίγα φύλλα φρέσκιας μέντας (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

  • Σε κατσαρολάκι ζέστανε το νερό με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει καλά. Άφησε το σιρόπι να κρυώσει.
  • Ανακάτεψε το σιρόπι με τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού.
  • Ρίξε το μείγμα σε ρηχό σκεύος και βάλε το στην κατάψυξη.
  • Κάθε 30-40 λεπτά ξύσε την επιφάνεια με πιρούνι μέχρι να πάρει την υφή γρανίτας (θα χρειαστούν 3-4 ώρες περίπου).
  • Σέρβιρε σε ποτήρια και γάρνιρε με φύλλα μέντας ή φετάκια λεμονιού.