Αυτό το burger με μπιφτέκι λαχανικών και χαλούμι είναι ένα άκρως χορταστικό σνακ που μπορείτε να απολαύσετε όλες τις ώρες της ημέρας. Μπορείτε να το φτιάξετε εύκολα με προσθέτοντας φύλλα μαρουλιού, ντομάτα, μαγιονέζα και ελαιόλαδο.

Υλικά για Burger με μπιφτέκι λαχανικών και χαλούμι

  • 6 ψωμιά για burger
  • 6 μπιφτέκια λαχανικών
  • 400 γρ. χαλούμι, κομμένο σε φετες
  • 6 φύλλα μαρούλι
  • 1 ντομάτα, κομμένη σε ροδέλες
  • 120 γρ. μαγιονέζα
  • Ελαιόλαδο

Συνταγή για Burger με μπιφτέκι λαχανικών και χαλούμι


  • Τοποθετούμε ένα σχαροτήγανο σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε το χαλούμι και από τις δυο πλευρές μέχρι να πάρει χρώμα. Στο ίδιο τηγάνι περνάμε ελαφρώς και τα ψωμάκια να τους δώσουμε χρώμα.
  • Στο πάγκο εργασίας τοποθετούμε ένα ψωμί για burger, το κόβουμε στη μέση, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα εσωτερικά τη βάση και το καπάκι του ψωμιού.
  • Προσθέτουμε στη βάση 1 φύλλο μαρούλι, 1 μπιφτέκι λαχανικών, μια ροδέλα ντομάτας, 2 φετες χαλούμι και κλείνουμε με το καπάκι.
  • Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα.