Η μηλόπιτα με βρώμη είναι ένα πολύ νόστιμο γλυκάκι και αυτή η συγκεκριμενη συνταγή περιέχει μπανάνα, αβγά, σταφίδες και ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Ένας συνδυασμός που δημιουργεί εξαίσιο αποτέλεσμα. Η λευκή κουβερτούρα που προσθέτουμε στο τέλος θα δώσει μια ακόμα ξεχωριστή αίσθηση σε αυτό το γλυκό.

Υλικά για μηλόπιτα με βρώμη


  • 2 μεσαία μήλα κόκκινα
  • 1 μεσαία μπανάνα
  • 120 ml νερό
  • 1 κ.γ baking powder
  • 1 κ.γ κανέλα
  • 2 μεσαία αυγά
  • 120 γρ. βρώμη
  • 100 γρ. σταφίδες
  • 125 γρ. λευκή κουβερτούρα 


Συνταγή για μηλόπιτα με βρώμη

  • Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα μήλα, την μπανάνα, το νερό και το baking και πολτοποιούμε με ένα ραβδομπλεντερ.
  • Συνεχίζουμε προσθέτοντας την κανέλα και τα αυγά και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
  • Έπειτα, προσθέτουμε την βρώμη και τις σταφίδες και ανακατεύουμε με μια μαρίζ.
  • Τέλος, ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα μας και την προσθέτουμε μέσα στο μείγμα μας, ανακατεύοντας μια τελευταία φορά.
  • Αδειάζουμε σε ταψάκι, που πριν έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου μισή ώρα.