Μια πολύ ωραία ιδεά για πρωϊνό ή κολατσιό στο σχολείο ή το γραφείο είναι αυτό εδώ το νόστιμο κέικ με γαλοπούλα, τυριά και πιπεριές. Είναι ένα υπέροχο, αλμυρό έδεσμα που μεταφέρεται εύκολα, όπου θέλετε και σας χορταίνει σίγουρα.

Υλικά για αλμυρό κέικ με γαλοπούλα, τυριά και πιπεριές


  • 1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό
  • 3 αυγά
  • 2/3 κούπας σπορέλαιο + επιπλέον για τη φόρμα
  • 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + επιπλέον για τη φόρμα
  • 1/4 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 300 γρ. διάφορα τυριά κίτρινα, τριμμένα
  • 1 κόκκινη πιπεριά, σε κύβους
  • 1 πράσινη πιπεριά, σε κύβους
  • 5 φέτες γαλοπούλα, ψιλοκομμένη


Συνταγή για αλμυρό κέικ με γαλοπούλα, τυριά και πιπεριές


  • Για να ετοιμάσουμε το αλμυρό κέικ με γαλοπούλα, τυριά και πιπεριές προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C.
  • Λαδώνουμε καλά και αλευρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ.
  • Ανακατεύουμε καλά σε ένα μπολ το γιαούρτι, τα αυγά και το λάδι.
  • Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και μετά τα τυριά, τις πιπεριές και τη γαλοπούλα.
  • Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε για σχεδόν 1 ώρα.