Αν ψάχνετε για την πιο περίεργη ιδέα πίτσας που θα κάνει τα παιδιά να τρέχουν στο τραπέζι να φάνε, σας έχουμε την απόλυτη λύση: Pizza Waffles – βάφλες με γεύση πίτσας, ζουμερές και τυρένιες. Δεν το έχετε ξαναφάει!!



Υλικ για πίτσα σε σχήμα βάφλας

  • 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ φλιτζάνι γάλα
  • 2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
  • 1 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα
  • ½ φλιτζάνι κομμένο πεπερόνι (ή αλλαντικό της αρεσκείας σας)

Συνταγή για πίτσα σε σχήμα βάφλας

  • Προθερμάνετε τη βαφλιέρα σας σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
  • Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
  • Προσθέστε το γάλα και τα χτυπημένα αυγά, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Προσθέστε τη μοτσαρέλα και το πεπερόνι.
  • Το μείγμα θα είναι παχύ.
  • Περάστε με λίγο λιωμένο βούτυρο ή λάδι τη βαφλιέρα αν χρειάζεται.
  • Ρίξτε περίπου ¼ φλιτζανιού μείγματος και κλείστε την, πιέζοντας ελαφρά για να απλωθεί το μείγμα.
  • Ψήστε μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανή, περίπου 3–5 λεπτά.
  • Αν θέλετε extra crispy, αφήστε λίγο παραπάνω.
  • Επαναλάβετε με το υπόλοιπο μείγμα.