Έρχονται τα Χριστούγεννα και μια υπέροχη συνταγή για να κάνει το σπίτι να μοσχομυρίσει είναι αυτά τα μπισκοτάκια μελιού. Η συνταγή είναι τόσο εύκολη και με μόλις 4 υλικά! Μοσχομυριστά και δεν λέμε άλλα, ξεκινήστε να φουρνίζετε κι εσείς.


Υλικά για χριστουγεννιάτικα μπισκότα με μέλι


  • 230 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 170 γρ. μέλι
  • 1 αυγό
  • 320 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • λίγο αλάτι
  • 1 βανίλια 


Συνταγή για χριστουγεννιάτικα μπισκότα με μέλι


  • Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο με το μέλι.
  • Προσθέτουμε το αυγό και την βανίλια (αν επιλέξουμε να βάλουμε). Ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
  • Αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο ακόμα αλεύρι.
  • Βάζουμε το μείγμα που είναι πολύ μαλακό στο ψυγείο για 30 λεπτά πριν φτιάξουμε τα μπισκότα.
  • Ανοίγουμε τη μισή ζύμη ανάμεσα σε δύο κομμάτια αντικολλητικό χαρτί.
  • Με ένα στρογγυλό τσέρκι σχηματίζουμε στρογγυλά μπισκότα. Μεταφέρουμε σε ταψί.
  • Τα μπισκότα δεν φουσκώνουν. Επομένως μπορείς να τα τοποθετήσεις και κοντά το ένα με το άλλο.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 10 λεπτά.
  • Βγάζουμε από τον φούρνο και απολαμβάνουμε τα μπισκότα μας.