Αυτά τα τρουφάκια που μοιάζουν με χιονούλες είναι ένα εύκολο γλυκό με λίγα υλικά, που θυμίζει πολύ τις χιονόμπαλες. Είνα άκρως χριστουγεννιάτικο καθώς χάρη στην εμφάνιση τους, μπορείτε να διακοσμήσετε όμορφα το τραπέζι των Χριστουγέννων.


Υλικά για χιονούλες με μπισκότα μπτι-μπερ

  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 2 βανίλιες
  • 300 γρ. ινδοκάρυδο για γέμιση
  • 100 γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ
  • 100 γρ. ινδοκάρυδο για επικάλυψη
  • Προαιρετικά: 1 κ.γ. κονιάκ ή ρούμι

Συνταγή για χιονούλες με μπισκότα μπτι-μπερ


  • Ανακατεύουμε το ζαχαρούχο με τα 400 γρ. ινδοκάρυδο, τα μπισκότα, το κονιάκ και τις 2 βανίλιες.
  • Βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες το μείγμα.
  • Έπειτα πλάθουμε μπαλάκια και τα πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο ινδοκάρυδο για να καλυφθούν.
  • Αφού τα πλάσουμε βάζουμε για μια ώρα ακόμη στο ψυγείο. Και είναι έτοιμα!