Ένα φλιτζάνι αχνιστής, ζεστής σοκολάτας τις κρύες ημέρες του χειμώνα είναι ότι χρειαζόμαστε για να πούμε τα νέα μας με τους φίλους ή τον/την σύνντροφο μας. Για αυτό σήμερα θα μοιραστούμε μαζί σας την αγαπημένη μας συνταγή για απολαυστικό ρόφημα ζεστής σοκολάτας με άρωμα βανίλια, όπως ακριβώς την φτιάχνει ένα επαγγελματίας.


Υλικά για ζεστή σοκολάτα (για 2 φλυτζάνια)


  • 500 ml γάλα
  • 80 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
  • 2 κ.σ. ζάχαρη
  • 2 κ.σ. κακάο
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • σαντιγί, για το σερβίρισμα
  • πολύχρωμη τρούφα, για το σερβίρισμα


Συνταγή για ζεστή σοκολάτα


  • Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, την κουβερτούρα, τη ζάχαρη, το κακάο, το εκχύλισμα βανίλιας και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
  • Μοιράζουμε τη σοκολάτα σε φλυτζάνια, γαρνίρουμε με σαντιγί και toppings της επιλογής μας, όπως πολύχρωμη τρούφα και απολαμβάνουμε.