EnΦέτες μήλου με μαύρη σοκολάτα - Οι πιο γρήγορες και υγιεινές μπουκίτσες
Ένα πολύ γρήγορο και υγιεινό γλυκό μπουκιάς
Οι φέτες μήλου είναι από εκείνες τις συνταγές που φτιάχνονται σε λίγα λεπτά
Χωρίς ψήσιμο, χωρίς πολλά και ακριβά υλικά και χωρίς μεγάλη και περίπλοκη διαδικασία, μπορείς να φτιάξεις το υγιεινό snack, χορταστικό, νόστιμο και ιδανικό για όσους θέλουν ένα γλυκό χωρίς ζάχαρη, χωρίς σπατάλη και με ελάχιστη προετοιμασία. Οι φέτες μήλου με λιωμένη κουβερτούρα είναι ένα πολύ γρήγορο και υγιεινό γλυκό μπουκιάς.
Το μυστικό βρίσκεται στη σωστή επιλογή μήλου. Ένα τραγανό, γλυκό μήλο – όπως Fuji, Gala ή Granny Smith – κόβεται σε λεπτές φέτες. Οι φέτες πρέπει να είναι σχετικά λεπτές, ώστε να κρατήσουν καλύτερα το topping και να είναι πιο ευκολόχρηστες στο σερβίρισμα.
Η κουβερτούρα λιώνει σε λίγα λεπτά. Μπορεί να λιώσει σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων για λίγα δευτερόλεπτα. Δεν χρειάζεται επιπλέον υλικά, αν και μια μικρή κουταλιά λάδι καρύδας βοηθά να γίνει πιο απαλή στην υφή. Μόλις λιώσει, βυθίζουμε τις μισές φέτες μήλου ή απλώνουμε λίγη κουβερτούρα με κουταλάκι ή πινέλο.
Σε αυτό το στάδιο μπορείς να προσθέσεις toppings. Τριμμένο αμύγδαλο, granola, καρύδια, λίγη κανέλα ή νιφάδες κακάο δημιουργούν ένα επιδόρπιο με περισσότερη υφή και άρωμα. Παρόλα αυτά, ακόμη και χωρίς τίποτα από αυτά, το γλυκό είναι απολαυστικό.
Για ακόμη καλύτερη υφή, άφησε τις φέτες μήλου να κρυώσουν 10–15 λεπτά στο ψυγείο, ώστε η κουβερτούρα να σταθεροποιηθεί. Με αυτόν τον τρόπο γίνονται «μπουκιές» που μπορούν να μπουν σε πιατέλα, ιδανικές για πάρτι, οικογενειακό brunch ή παιδικό snack.
Το συγκεκριμένο γλυκό έχει ένα σημαντικό πλεονέκτημα: μπορεί να ετοιμαστεί με υλικά που έχουμε ήδη στο σπίτι. Τα μήλα είναι από τα πιο οικονομικά φρούτα και η κουβερτούρα χρησιμοποιείται σε μικρή ποσότητα, επομένως το κόστος είναι χαμηλό και οι μερίδες πολλές. Επίσης, η συνταγή είναι φιλική προς παιδιά, δεν έχει έντονη προσθήκη ζάχαρης και προσφέρει φυσική γλυκύτητα λόγω του φρούτου.
Ακόμη και για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, αυτό το snack αποτελεί μια εξαιρετική λύση. Είναι πιο υγιεινό από γλυκά ζαχαροπλαστείου, δεν απαιτεί λακτόζη, δεν έχει επεξεργασμένες ζύμες και προσφέρει αντιοξειδωτικά από το κακάο και φυτικές ίνες από το μήλο.
Είναι από εκείνες τις συνταγές που φτιάχνονται σε λίγα λεπτά αλλά μοιάζουν πιο εντυπωσιακές από όσο είναι.
Φέτες μήλου
Το μυστικό βρίσκεται στη σωστή επιλογή μήλου. Ένα τραγανό, γλυκό μήλο – όπως Fuji, Gala ή Granny Smith – κόβεται σε λεπτές φέτες. Οι φέτες πρέπει να είναι σχετικά λεπτές, ώστε να κρατήσουν καλύτερα το topping και να είναι πιο ευκολόχρηστες στο σερβίρισμα.
Η κουβερτούρα λιώνει σε λίγα λεπτά. Μπορεί να λιώσει σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων για λίγα δευτερόλεπτα. Δεν χρειάζεται επιπλέον υλικά, αν και μια μικρή κουταλιά λάδι καρύδας βοηθά να γίνει πιο απαλή στην υφή. Μόλις λιώσει, βυθίζουμε τις μισές φέτες μήλου ή απλώνουμε λίγη κουβερτούρα με κουταλάκι ή πινέλο.
Σε αυτό το στάδιο μπορείς να προσθέσεις toppings. Τριμμένο αμύγδαλο, granola, καρύδια, λίγη κανέλα ή νιφάδες κακάο δημιουργούν ένα επιδόρπιο με περισσότερη υφή και άρωμα. Παρόλα αυτά, ακόμη και χωρίς τίποτα από αυτά, το γλυκό είναι απολαυστικό.
Για ακόμη καλύτερη υφή, άφησε τις φέτες μήλου να κρυώσουν 10–15 λεπτά στο ψυγείο, ώστε η κουβερτούρα να σταθεροποιηθεί. Με αυτόν τον τρόπο γίνονται «μπουκιές» που μπορούν να μπουν σε πιατέλα, ιδανικές για πάρτι, οικογενειακό brunch ή παιδικό snack.
Το συγκεκριμένο γλυκό έχει ένα σημαντικό πλεονέκτημα: μπορεί να ετοιμαστεί με υλικά που έχουμε ήδη στο σπίτι. Τα μήλα είναι από τα πιο οικονομικά φρούτα και η κουβερτούρα χρησιμοποιείται σε μικρή ποσότητα, επομένως το κόστος είναι χαμηλό και οι μερίδες πολλές. Επίσης, η συνταγή είναι φιλική προς παιδιά, δεν έχει έντονη προσθήκη ζάχαρης και προσφέρει φυσική γλυκύτητα λόγω του φρούτου.
Ακόμη και για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, αυτό το snack αποτελεί μια εξαιρετική λύση. Είναι πιο υγιεινό από γλυκά ζαχαροπλαστείου, δεν απαιτεί λακτόζη, δεν έχει επεξεργασμένες ζύμες και προσφέρει αντιοξειδωτικά από το κακάο και φυτικές ίνες από το μήλο.
Είναι από εκείνες τις συνταγές που φτιάχνονται σε λίγα λεπτά αλλά μοιάζουν πιο εντυπωσιακές από όσο είναι.
