Σήμερα είναι παραμονή της μεγάλης γιορτής των Θεοφανίων, τα οποία ανήκουν στο Δωδεκαήμερο των Χριστουγέννων, το χρονικό διάστημα χωρίς νηστεία. Όμως εξαίρεση στο Δωδεκαήμερα είναι η παραμονή των Θεοφανίων, όπου οι πιστοί τηρούν νηστεία και μάλιστα αλάδωτη. Και αυτό συμβαίνει για να μπορέσουν να κοινωνήσουν την επόμενη ημέρα στην εκκλησία και όχι να λάβουν τον καθιερωμένο Αγιασμό. Αν, όμως, η παραμονή είναι ημέρα Σάββατο ή Κυριακή, τρώμε και λάδι.

Το φαγητό για την παραμονή των Φώτων


Σύμφωνα με τους Πατέρες της Εκκλησίας για να καταναλωθεί ο Μεγάλος Αγιασμός απαιτείται μονάχα να μην έχει φάει ή πιεί ο πιστός κάτι από τις 12:00 τα μεσάνυχτα μέχρι εκείνη την ώρα.

Ο Άγιος Νικόδημος ο Αγιορείτης στο Ιερό Πηδάλιο έγραψε «ο λόγος που νηστεύουμε την Παραμονή των Θεοφανείων, αντίστοιχα και την Παραμονή των Χριστουγέννων, είναι προκειμένου να αναπληρώσουμε τη Νηστεία που χάνουμε, όταν οι εορτές αυτές πέφτουν Τετάρτη ή Παρασκευή, ημέρες δηλαδή κατά τις οποίες η νηστεία καταλύεται λόγων των Μεγάλων αυτών Εορτών».

Αν υπάρχει κάποιο φαγητό που να έχει συνδεθεί με την εορτή των Φώτων είναι τα ψαροκόλλυβα, το οποίο προέρχεται από την Κρήτη.

Το έφτιαχναν οι πιστοί την παραμονή -που είναι ημέρα νηστείας- και περιλαμβάνει όλα τα όσπρια (φασόλια, ρόβι, λαθούρι, αρακά, ρεβύθια) και σιτάρι βρασμένα μαζί.

Μάλιστα, τα παλιά χρόνια, εκείνη την ημέρα οι άνθρωποι τάιζαν με το ίδιο φαγητό και τα ζώα τους.

Τι τρώμε τα Θεοφάνια

Την ημέρα των Φώτων, στα Θεοφάνια, μπορούμε να φάμε τα πάντα καθόσον δεν είναι ημέρα νηστείας. Σε πολλά μέρη της Ελλάδας, η παράδοση λέει πως ανήμερα των Φώτων, τρώμε ψάρι. Και πραγματικά ταιριάζει μετά το φαγοπότι με τα κρεατικά των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Ιδέες για το παραδοσιακό τραπέζι των Θεοφανίων, είναι:

-Τσιπούρα στο φούρνο με λαχανικά

-Λαβράκι στο φούρνο με λαχανικά

-Καλαμαράκια

-Χταπόδι με μακαρόνια

-Λαχανοντολμάδες