Η Τσικνοπέμπτη φέτος πέφτει στις 12 Φεβρουαρίου και οι γνώστες του ψησίματος ετοιμάζονται για να ετοιμάσουν τα καλύτερα σουβλάκια για το οικογενειακό ή φιλικό τραπέζι. Ποια όμως είναι η καλύτερη μαρινάδα για να τα συνοδεύσετε; Ιδού η συνταγή!

Υλικά για μαρινάδα για χοιρινά σουβλάκια


  • 5 μερίδες
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Το χυμό και το ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • Το χυμό από 1 λεμόνι
  • 4 κ.σ. λάδι
  • 1 κ.σ. ρίγανη
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 10 σουβλάκια


Συνταγή για μαρινάδα για χοιρινά σουβλάκια


  • Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι. Σε ένα σκεύος βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε τα σουβλάκια, κλείνουμε με μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
  • Τα βγάζουμε τα γυρίζουμε και τα αφήνουμε για άλλη μισή ώρα.
  • Τα ψήνουμε και τα απολαμβάνουμε με πιτούλες.