Αυτή η νόστιμη τυρόπιτα στην τοστιέρα είναι η ιδανική επιλογή για όσους θέλουν κάτι σπιτικό και έτοιμο στο άψε σβήσε. Με αφράτη υφή και πλούσια τυρένια γεύση, αποτελεί τέλεια πρόταση για πρωινό, ελαφρύ γεύμα ή κολατσιό στο σχολείο. Ετοιμάζεται μέσα σε μόλις 15 λεπτά, χωρίς πολύπλοκες διαδικασίες και χωρίς φούρνο, κάτι που την κάνει εξαιρετικά πρακτική για τις καθημερινές.

Υλικά για τυρόπιτα στην τοστιέρα


  • 1 αυγό
  • 2 κ.σ. γιαούρτι ή φρέσκο τυρί κρέμα
  • 1 κ.σ. νερό
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 100 gr φέτα σε τρίμματα
  • 100 gr αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του
  • Λίγο
  • σουσάμι

Συνταγή για τυρόπιτα στην τοστιέρα


  • Ανακατεύουμε καλά σε ένα μπολ το αυγό, το γιαούρτι, το νερό και το ελαιόλαδο.
  • Ρίχνουμε στο μείγμα τα τρίμματα φέτας και κατόπιν ενσωματώνουμε σταδιακά το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να αποκτήσουμε μια ζύμη σαν αυτή του κέικ.
  • Ζεσταίνουμε την τοστιέρα. Στρώνουμε στην πλάκα της ένα μεγάλο κομμάτι αντικολλητικό χαρτί (να περισσεύει) και το πασπαλίζουμε
  • με λίγο σουσάμι.
  • Απλώνουμε από πάνω το μισό μείγμα σε λεπτή στρώση και το πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι.
  • Κλείνουμε σε φάκελο με το χαρτί που περισσεύει και ψήνουμε την τυρόπιτα μέχρι να ροδίσει, για 15 λεπτά περίπου.
  • Ανοίγουμε το χαρτί και αφήνουμε την πίτα να κρυώσει για να την κόψουμε σε κομμάτια.
  • Ομοίως φτιάχνουμε και τη δεύτερη.
  • Βάζουμε τα κομμάτια της τυρόπιτας στο φαγητοδοχείο για το σχολείο και τη συνοδεύουμε με ντοματίνια και αγγούρι.
  • Ενισχύουμε το lunch box με ένα-δυο χουρμάδες για ενέργεια και γλυκιά αίσθηση.
  • Συνοδευτικά που ταιριάζουν τέλεια για παιδικό lunch box με τυρόπιτα στην τοστιέρα: Κόψε μερικά ντοματίνια στη μέση και αγγουράκι σε στικς ή φέτες - είναι δροσιστικά, πολύχρωμα και δίνουν ισορροπία στο γεύμα.