Ποιος θα το έλεγε ότι μέσα σε λίγα λεπτά θα μπορούσες να ετοιμάσεις το πιο λαχταριστό γλυκό για όλη την οικογένεια. Αυτή η συνταγή για κέικ λεμονιού με γιαούρτι είναι η ιδανική για να φτιάξεις ένα γλυκό σνακ για όλες τις περιστάσεις.

Υλικά για κέικ λεμονιού με γιαούρτι


  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι
  • 2 αυγά
  • 1/2 κούπα σπορέλαιο
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • Ξύσμα και χυμό 1 λεμονιού


Συνταγή για κέικ λεμονιού με γιαούρτι

  • Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και το γιαούρτι.
  • Προσθέστε το λάδι, το λεμόνι και τέλος το αλεύρι.
  • Ψήστε στους 180 βαθμούς για 40- 45 λεπτά.
  • Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.