Μια πλούσια σε γεύση κρεατόπιτα δημιουργείται όταν η μαγειρική γίνεται μνήμη και η μνήμη γίνεται γεύση. Στο Πεντάκορφο Αιτωλοακαρνανίας, ο χρόνος μετριέται με τις μυρωδιές της κουζίνας. Στο παρακάτω βίντεο η κυρά Μαρία μας δείχνει βήμα-βήμα πώς φτιάχνει κρεατόπιτα με τραχανά, όπως παλιά: ζύμη, φύλλο στο χέρι, γέμιση με χοιρινό και το μυστικό τελείωμα που απογειώνει τη γεύση.