Αν θέλετε την Καθαρά Δευτέρα να ψήσετε γαρίδες εύκολα και γρήγορα χωρίς να δημιουργήσετε και χαμό στο σπίτι, τότε υπάρχει η λύση του air fryer! Πώς θα φτιάξετε γαρίδες στη φριτέζα αέρος; Σας έχουμε παρακάτω τις οδηγίες.

Υλικά για ψητές γαρίδες στο airfryer

  • 1 κιλό γαρίδες αποφλοιωμένες
  • 70 ml ε.π. ελαιόλαδο
  • xυμό ενός λεμονιού
  • 1 κουτ. σούπας (κοφτή) πάπρικα γλυκιά
  • 1 κουτ. σούπας (κοφτή) σκόνη σκόρδου
  • 1 κουτ. γλυκού σκόνη τσίλι
  • ½ κουτ. γλυκού πιπέρι μαύρο
  • ¼ κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο
  • ½ κουτ. γλυκού πιπέρι καγιέν
  • ψιλοκομμένο μαϊντανό

Συνταγή για ψητές γαρίδες στο airfryer


  • Ξεπλένουμε και στραγγίζουμε τις γαρίδες.
  • Τις ρίχνουμε σε ένα μπολ και τις περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και με το χυμό λεμονιού.
  • Προσθέτουμε τα καρυκεύματα (πάπρικα, σκόρδο, τσίλι και τα πιπέρια) και ανακατεύουμε.
  • Προθερμαίνουμε τη φριτέζα αέρος για 5′ στους 200° C.
  • Στρώνουμε μια κόλλα ψησίματος στη βάση της φριτέζας και ρίχνουμε τις γαρίδες μας.
  • Ψήνουμε για 5′ στους 190° C και έπειτα τις γυρίζουμε και συνεχίζουμε τη διαδικασία για ακόμα 5′ ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.
  • Οι γαρίδες μας είναι έτοιμες. Σερβίρουμε με μυρωδικά της αρεσκείας μας, κατά προτίμηση με ψιλοκομμένο μαϊντανό.