Πρόκειται για ένα ζεστό, αρωματικό πρωινό που μοσχοβολά μαστίχα και μαχλέπι, θυμίζοντας το αγαπημένο πασχαλινό τσουρέκι. Είναι ψητή βρώμη με απλά υλικά που υπάρχουν σχεδόν πάντα στην κουζίνα – νιφάδες βρώμης, γάλα, αυγό και μέλι -ένα γλυκό που ψήνεται στον φούρνο και αποκτά αφράτη υφή, παρόμοια με κέικ.

Υλικά για ψητή βρώμη με γεύση τσουρέκι

  • 100 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 200 ml γάλα
  • 1 αυγό
  • 50 γρ. μέλι
  • 1 γρ. σκόνη μαστίχα
  • 1 γρ. σκόνη μαχλέπι
  • 20 γρ. αμύγδαλο φιλέ

Συνταγή για ψητή βρώμη με γεύση τσουρέκι

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  • Σε μπολ χτυπάμε το αυγό με το γάλα και το μέλι.
  • Προσθέτουμε τη βρώμη, τη σκόνη μαστίχα και το μαχλέπι και ανακατεύουμε καλά.
  • Μεταφέρουμε το μείγμα σε μικρό πυρίμαχο σκεύος ή φορμάκι.
  • Πασπαλίζουμε από πάνω το αμύγδαλο φιλέ.
  • Ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί και να ροδίσει ελαφρά.
  • Αφήνουμε 5 λεπτά να σταθεί και σερβίρουμε.