Το αγιορείτικο γιαουρτογλυκό είναι μια συνταγή πεντανόστιμη, δροσερή και γι’ αυτό ιδανική για τα ζεστά απογεύματα, αλλά και με χαμηλή θερμιδική αξία.

Υλικά για το αγιορείτικο γιαουρτογλυκό ψυγείου

  • 1 ζελέ ανανά
  • 1 κουτί κομπόστα ανανά
  • 3 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό
  • 3 κουταλιές ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρη ζάχαρη ή ακόμα και σιρόπη αγαύης. 
  • Σαντιγί
  • κεράσια

Συνταγή για αγιορείτικο γιαουρτογλυκό ψυγείου 

  • Σε ένα ποτήρι από την κομπόστα που το έχουμε ζεστάνει, διαλύουμε το ζελέ.
  • Χτυπάμε στο μίξερ το γιαούρτι. Μόλις κρυώσει το ζελέ, το ρίχνουμε στο γιαούρτι και συνεχίζουμε το χτύπημα, ώσπου να γίνει το μείγμα τελείως λείο.
  • Το σερβίρουμε σε μπολ.
  • Αφού παγώσει λίγο, βάζουμε μέσα μερικά κομμάτια της κομπόστας.
  • Το γαρνίρουμε με ανανά σαντιγύ και κεράσια.