Με 5 απλά υλικά έχεις φτιάξει ένα πολύ θρεπτικό και απολαυστικό γιαουρτογλυκό με σοκολάτα και μπισκότα. Η συνταγή βασίζεται στη μαύρη κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη, η οποία χαρίζει βαθιά σοκολατένια γεύση και ένταση, ενώ το στραγγιστό γιαούρτι 5% προσθέτει μια δροσερή, ελαφρώς ξινή ισορροπία και κάνει το αποτέλεσμα πιο ανάλαφρο. Οι στρώσεις από μπισκότο βουτηγμένο σε γάλα δίνουν μια απαλή, σχεδόν κρεμώδη υφή, που δένει ιδανικά με τη σοκολατένια κρέμα και δημιουργεί ένα γλυκό με ενδιαφέρουσες αντιθέσεις.

Υλικά για σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με 5 υλικά 

  • 200 γρ. μαύρη κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη
  • 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 5%
  • 12 μπισκότα
  • γάλα (για βούτηγμα)
  • ψιλοκομμένο αμύγδαλο (για γαρνίρισμα)

Συνταγή για σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με 5 υλικά 

  • Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
  • Προσθέτουμε το γιαούρτι στη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρέμα.
  • Βουτάμε ένα-ένα τα μπισκότα σε γάλα για λίγα δευτερόλεπτα και βάζουμε από ένα στη βάση 6 ποτηριών.
  • Προσθέτουμε από πάνω μια κουταλιά κρέμα.
  • Επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα και την υπόλοιπη κρέμα.
  • Ολοκληρώνουμε με ψιλοκομμένο αμύγδαλο.
  • Βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες να σταθεροποιηθεί το γιαουρτογλυκό.
  • Σερβίρουμε κρύο.