Αυτός ο κορμός σοκολάτας περιέχει μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης και χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Είναι πεντανόστιμος και φτιάχνεται με μόνο πέντε υλικά που όλοι έχουμε στην κουζίνα μας.

Υλικά για κορμό σοκολάτα

  • 220 γρ. μπισκότα χωρίς ζάχαρη (πτι μπερ ή digestive)
  • 100 ml γάλα με χαμηλά λιπαρά
  • ½ σφηνάκι αλκοόλ (ρούμι ή κονιάκ)
  • 2 κ.σ. άγλυκο κακάο σε σκόνη
  • 1 μπανάνα

Συνταγή για κορμό σοκολάτα

  • Ξεκινάμε σπάζοντας τα μπισκότα με τα χέρια μας σε κομμάτια περίπου 2 εκ.
  • Συνεχίζουμε λιώνοντας την μπανάνα με ένα πιρούνι.
  • Στη λιωμένη μπανάνα προσθέτουμε το γάλα, τα μπισκότα, το κακάο και το αλκοόλ που έχουμε επιλέξει, ανακατεύοντας απαλά.
  • Σε ένα κομμάτι λαδόχαρτο ή μεμβράνη βάζουμε το μείγμα και του δίνουμε σχήμα καραμέλας, πλάθοντάς το με τα χέρια μας.
  • Παγώνουμε τον κορμό στην κατάψυξη για 2-3 ώρες και απολαμβάνουμε.