Θέλεις να πιεις καφέ το πρωϊ μαζί με ένα γλυκάκι; Με αυτή τη συνταγή θα τα απολαύσετε και τα δυο μαζί σε ένα γλυκό. Για τους λάτρεις του καφέ και του κακάο, αυτοσχέδιο γλυκό ψυγείου με υλικά που όλοι έχουμε σπίτι.

Υλικά για γλυκό ψυγείου με καφέ και κακάο

  • 40 γρ. σκόνη άγλυκου κακάο
  • 6 μπισκότα Digestive χωρίς προσθήκη ζάχαρης
  • 50 γρ. σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου ή μέλι
  • 50 ml φυσικό ρόφημα ή γάλα light
  • 1 (40 ml) καφέ espresso
  • 140 γρ. στραγγιστό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών

Συνταγή για γλυκό ψυγείου με καφέ και κακάο

  • Σε μπολ ανακατεύουμε το κακάο με το σιρόπι αγαύης προσθέτοντας σταδιακά το γάλα και ανακατεύοντας διαρκώς μέχρι να δημιουργηθεί μια παχύρευστη κρέμα.
  • Στη βάση ενός ποτηριού απλώνουμε λίγη κρέμα, σκεπάζουμε με ένα μπισκότο, ρίχνουμε καφέ ώστε να μαλακώσει το μπισκότο, προσθέτουμε γιαούρτι και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία (κρέμα κακάο, μπισκότο, καφέ, γιαούρτι) 3 φορές.
  • Βάζουμε στο ψυγείο από το προηγούμενο βράδυ.