Μια υπέροχη και εύκολη φθινοπωρινή σαλάτα με πράσινα φύλλα, σταφύλια και καρύδια ετοιμάζεται γρήγορα με απλά υλικά. Το μέλι και το ξύδι μαζί με το ελαιόλαδο δημιουργούν μια ωραία κράμα που δένε τέλει με την σαλάτα αυτή;

Υλικά για σαλάτα με σταφύλια και καρύδια

  • 250 γρ. ανάμεικτα φύλλα baby σαλάτας
  • 1 φλιτζάνι ρόγες σταφυλιού (κομμένες στη μέση, χωρίς κουκούτσια)
  • 1/2 φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα
  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας βαλσαμικό ξύδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πετιμέζι ή μέλι
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Συνταγή για σαλάτα με σταφύλια και καρύδια

  • Πλένετε και στεγνώνετε καλά τα φύλλα της σαλάτας.
  • Τα βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με τις ρόγες σταφυλιού και τα καρύδια.
  • Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύετε το ελαιόλαδο, το βαλσαμικό ξύδι, το πετιμέζι (ή μέλι), λίγο αλάτι και πιπέρι.
  • Περιχύνετε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και ανακατεύετε απαλά πριν το σερβίρισμα.