Είναι το πιο εύκολο και ελαφρύ σνακ, το οποίο μπορούν να πάρουν τα παιδιά στο σχολείο ή και την παιδική χαρά. Εσείς διαλέγετε εμείς σας προτείνουμε. Ένα αλμυρό κέικ χωρίς μίξερ εύκολο και γρήγορο.


Υλικά για αλμυρό κέικ με γιαούρτι

  • 4 αβγά.
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (300γρ).
  • 1 φλιτζάνι γιαούρτι (250γρ).
  • 1 φλιτζάνι σπορέλαιο (200γρ).
  • 1 σακουλάκι μπέικιν πάουντερ.
  • 300γρ φέτα.
  • 3 με 4 πιπεριές.
  • 2 με 3 λουκάνικα Φρανκφούρτης (ή 5 φέτες ζαμπόν).


Συνταγή για αλμυρό κέικ με γιαούρτι

  • Το πιο αφράτο και εύκολο αλμυρό κέικ που κάνατε ποτέ χωρίς μίξερ.
  • Θα χρειαστούμε μια κούπα για δοσομετρητή οπότε δεν χρειαζόμαστε ζυγαριά.
  • Θρυμματίζουμε την φέτα και ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τα λουκανικάκια (αφού τα έχουμε βράσει).
  • Χτυπάμε 4 αυγά και στην συνέχεια προσθέτουμε τα 2 φλιτζάνια αλεύρι, 1 φλιτζάνι γιαούρτι, 1 φλιτζάνι σπορέλαιο και το 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ.
  • Βάζουμε όλα τα υλικά και με μια σπάτουλα τα ανακατεύουμε καλά.
  • Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι (30χ26) και ρίχνουμε το μείγμα μας.
  • Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στο αέρα στους 180 βαθμούς για 30 με 35 λεπτά