Λουκάνικα με πατάτες στον φούρνο
vsr9qfovv8dfb4duzwml
Γεύσεις

Λουκάνικα με πατάτες στον φούρνο

Λαχταριστή συνταγή που θα σας ενθουσιάσει.

Υλικά
450 γρ. καπνιστό λουκάνικο
680 γρ. πατάτες, κομμένες σε φέτες 3 εκ.
3-4 καρότα, τεμαχισμένα
2 μέτρια κρεμμύδια, τεμαχισμένα
¼ κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γ. αλάτι χοντρό
½ κ.γ. μείγμα μπαχαρικών cajun (θυμάρι, πάπρικα, ρίγανη, κρεμμύδι σε σκόνη, σκόρδο σε σκόνη)
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
λίγα κλαδάκια φρέσκο θυμάρι ή ½ κ.γ. αποξηραμένο θυμάρι
4 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Διαδικασία
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 C.

Λαδώνουμε ένα βαθύ πυρίμαχο σκεύος.

Τεμαχίζουμε το λουκάνικο.

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το λουκάνικο, τις πατάτες, τα καρότα και τα κρεμμύδια.

Αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με το μείγμα μπαχαρικών, το σκόρδο, το θυμάρι και το ελαιόλαδο και ανακινούμε να καλυφθούν όλα τα υλικά.

Μεταφέρουμε το μείγμα στο πυρίμαχο σκεύος.

Ψήνουμε για 45-60 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 15 με 20 λεπτά, μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν.

ΠΗΓΗ: dimitrisskarmoutsos.gr

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα