Ρύζι πολύχρωμο
wlplsyzuhvbzxbbg11rt
Γεύσεις

Ρύζι πολύχρωμο

Με πιπεριές και λευκό κρασί.

Υλικά:

2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι μακρύκοκκο ή μπασμάτι
½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά κίτρινη
1 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζεστό νερό ή ζωμό λαχανικών
3-4 φυλλαράκια μαϊντανό
½ ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές κομμένες σε κυβάκια ή μπαστουνάκια.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι, το σοτάρουμε 2-3 λεπτά και το σβήνουμε με το κρασί.

Όταν εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε το νερό, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε το φαγητό να βράσει για 10-15 λεπτά, μέχρι να ψηθεί το ρύζι.

Λίγο πριν αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε τον δυόσμο, το μαϊντανό και ανακατεύουμε.

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα