ΥΛΙΚΑ

1 Μαρούλι
1 ματσάκι Ρόκα
100γρ. τυρί παρμεζάνα
2 ντομάτες ώριμες
Ελαιόλαδο
Μπαλσάμικο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια (όχι ψιλοκομμένα) το μαρούλι και τη ρόκα.

Κατόπιν κόβουμε σε μικρά κομμάτια τις ντομάτες. Κόβουμε σε φλούδες την παρμεζάνα ή εναλλακτικά σε μικρά κομμάτια.

Βάζουμε το μαρούλι τη ρόκα και τις ντομάτες και ανακατεύουμε. Πάνα στα λαχανικά μας βάζουμε τις φλούδες παρμεζάνας και περιχύνουμε με ελαιόλαδο και μπαλσάμικο.