Τα Παρά-πρωινά μας Σωτήρης Ξενάκης Μπάγια Αντωνοπούλου
Πώς θα φτιάξετε χωριάτικο ψωμί
vpczzn5ytygu1bou6cbe
Γεύσεις

Πώς θα φτιάξετε χωριάτικο ψωμί

Μια συνταγή για νοικοκυρές

Υλικά

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
300 γραμ. χλιαρό νερό
2 σακουλάκια ξερή μαγιά
1 κ.γλ. ζάχαρη
1 κ.γλ. αλάτι
λίγο ξύδι
ελαιόλαδο
σουσάμι προαιρετικά


Οδηγίες

Ρίχνω σε ενα μπόλ το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη μαγιά. Προσθέτω λίγο-λίγο το νερό και ταυτόχρονα ανακατεύω.

Ρίχνω τώρα και το αλάτι και το ξύδι. Ζυμώνω παρα πολύ καλα. Κατα διαστήματα ρίχνω ελαιόλαδο και ζυμωμω μέχρι να ενσωματώθει το μείγμα.

Αφήνω τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Αφού φουσκώσει η ζύμη, την βάζω μέσα σε μια γάστρα ή ταψι. Βρέχω τα χέρια μου με νερό και χαιδεύω το ζυμάρι να υγραθεί και ρίχνω μπόλικο σουσάμι.

Ψήνω σε μέτριο φούρνο για 50-60 λεπτά

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα