"Γεύσεις και Μνήμες": Η Άντζελα Γκερέκου μας ταξιδεύει στην παραδοσιακή κουζίνα της Κέρκυρας

Στο κατάμεστο Περιβόλι της Βάρης, με φόντο το πράσινο και την καλοκαιρινή θαλπωρή, η Άντζελα Γκερέκου παρουσίασε το βιβλίο της «Γεύσεις και Μνήμες – Από τριάντα Κερκυραϊκές συνταγές της μαμάς», έχοντας στο πλευρό της την οικογένειά της, αγαπημένους φίλους και συνεργάτες. Ήταν μια βραδιά γεμάτη συναίσθημα, όπου το άρωμα του κουμ κουατ και της σπιτικής λεμονάδας συναντούσε την καρδιά της Κερκυραϊκής παράδοσης.

Βέρα Κερκυραία, η Άντζελα Γκερέκου μίλησε με αγάπη, σεβασμό και συγκίνηση για το έργο της — ένα έργο ψυχής, βαθιά προσωπικό, που γεννήθηκε από την ανάγκη να διασώσει τις γεύσεις και τις μνήμες που σημάδεψαν τη ζωή της.

Άντζελα Γκερέκου: «Ένα ταξίδι γεύσεων και μνήμης στην καρδιά της Κέρκυρας»

«Ήθελα να ενώσω όλα τα κομμάτια του εαυτού μου: τις εικόνες της παιδικής μου ηλικίας, τις μυρωδιές από το πατρικό μου σπίτι, τα πρόσωπα που σημάδεψαν τη ζωή μου, τις στιγμές γύρω από το οικογενειακό τραπέζι. Όλα αυτά έγιναν λέξεις, έγιναν συνταγές, έγιναν σελίδες σε ένα βιβλίο που έχει μέσα του την ψυχή μου», εξομολογήθηκε.Μέσα από τις 30 παραδοσιακές συνταγές της μητέρας της, η συγγραφέας μας προσκαλεί σε ένα ταξίδι γεύσης, μνήμης και ταυτότητας. Κάθε σελίδα μυρίζει Κέρκυρα — από τον κόκορα παστιτσάδα μέχρι το σοφρίτο με σκόρδο και μαϊντανό, και από τις αυγοφέτες με ζάχαρη μέχρι τα τζαλέτια με καλαμποκάλευρο και σταφίδα. Η ιδέα του βιβλίου γεννήθηκε, όπως η ίδια λέει, από μια εσωτερική ανάγκη: να τιμήσει τις ρίζες της, να κρατήσει ζωντανές τις αναμνήσεις της μητέρας της και να προσφέρει στους αναγνώστες ένα γευστικό μονοπάτι πίσω στον χρόνο, εκεί που η οικογένεια και η αγάπη είχαν πάντα θέση στο τραπέζι.

Αφιέρωση και μουσική «νύχτα» στη μνήμη του Τόλη Βοσκόπουλου

Η βραδιά ήταν αφιερωμένη και σε έναν άλλον μεγάλο σταθμό της ζωής της: τον Τόλη Βοσκόπουλο, σύντροφο της καρδιάς της και πατέρα της κόρης τους. Με φανερή συγκίνηση, η Άντζελα μίλησε για εκείνον:

«Στον κήπο του σπιτιού μας, ανάμεσα σε τραπέζια με σοφρίτο και αυγολέμονο, ο Τόλης με ενθάρρυνε να γράψω στίχους — κι εκείνος να τους ντύσει με μουσική. Έτσι γεννήθηκε ένα CD με 15 τραγούδια, γραμμένα με αγάπη, ανάμεσα σε φίλους και οικογένεια».

Το μουσικό αυτό έργο, «Η νύχτα γέμισε με φως», προσφέρθηκε στους παρευρισκόμενους μέσω ενός σελιδοδείκτη που περιλαμβάνει τα τραγούδια σε ψηφιακή μορφή — μια γλυκιά υπενθύμιση πως οι αναμνήσεις, όταν γίνονται τέχνη, αντέχουν στον χρόνο.

Η έκδοση «Γεύσεις και Μνήμες» δεν είναι απλώς ένα βιβλίο μαγειρικής. Είναι ένα ζωντανό ντοκουμέντο ζωής, ένα ταξίδι στην καρδιά της Κερκυραϊκής παράδοσης. Οι συνταγές που μαγείρεψαν με αγάπη η μητέρα της, Μαρία, και η φίλη της Χρύσω Λέφου, συνοδεύονται από υπέροχες φωτογραφίες και έντονα βιώματα, δίνοντας σάρκα και οστά σε μια πατρίδα που ζει μέσα στη γεύση και το συναίσθημα.

«Να θυμηθούμε τις ρίζες μας, να τις ανακαλύψουμε ξανά, να τις εξελίξουμε – ώστε να προσφέρουμε στο μέλλον κάτι που θα αντέξει στον χρόνο. Κάτι που θα έχει ψυχή. Την ελληνική ψυχή.» – Άντζελα Γκερέκου

Το βιβλίο μυρίζει Ελλάδα, μυρίζει μαμά, που η μαμά Μαρία είναι και καρδιά του βιβλίου μυρίζει επίσης καλοκαίρι στην αυλή, με τις κατσαρόλες να βράζουν και τη ζωή να γεμίζει γεύσεις, μνήμες και αρώματα που ποτέ δεν ξεχνιούνται.

Στην παρουσίαση του βιβλίου της Άντζελας Γκερέκου "Γεύσεις και Μνήμες – Τριάντα Κερκυραϊκές συνταγές της μαμάς" παραβρέθηκαν ο Υφυπουργός Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής της Ελλάδας Στέφανος Γκίκας, ο Δημήτρης Φραγκάκης, επίσης οι: Δήμητρα Φιλίππου, Ειρήνη Βασιλοπούλου, Μαργαρίτα Μάτσα, Λουκίλα Καρρέρ, Κική Τσόλκα, Μελίνα Βιγκοπούλου, Λένα Ψαθά, Εύα Μαυροπούλου, Μαρία Μουγιακάκου, Λία Παγώνη, Φωτιάνα Παγώνη, Γιώργος Βάλαρης, Νίνα Βλάχου, Στέλιος Κωνσταντινίδης, Αλεξάνδρα Σακελλαρίδη, Τάσος Οικονόμου και πολλοί ακόμη φίλοι της που έσπευσαν να την συγχαρούν.