Καίριο διακύβευμα αποτελεί για τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ τα τελευταία χρόνια η διαχείριση του μισθολογικού κόστους. Ο κλάδος του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων και ποτών αποτελεί σήμερα τον μεγαλύτερο εργοδότη στη χώρα, απασχολώντας περισσότερους από 100.000 εργαζόμενους. Οι συνολικές δαπάνες για αμοιβές προσωπικού ξεπερνούν τα 1,5 δισ. ευρώ ετησίως, γεγονός που υπογραμμίζει το μέγεθος και τη σημασία του κόστους ανθρώπινου δυναμικού στον συγκεκριμένο τομέα. Ο κλάδος διαθέτει πάνω από 3.800 καταστήματα σε λειτουργία, με το μεγαλύτερο μέρος του προσωπικού να απασχολείται στην πρώτη γραμμή, δηλαδή εντός των φυσικών σημείων πώλησης.

Διαβάστε: ΟΤΕ και ΓΕΚ ΤΕΡΝΑ αναλαμβάνουν το έργο οπτικών ινών στην περιφέρεια - Έρχεται η υπογραφή της σύμβασης

Στο πλαίσιο αυτό, πραγματοποιήσαμε ανάλυση των οικονομικών στοιχείων των μεγαλύτερων αλυσίδων σούπερ μάρκετ, με στόχο να καταγράψουμε το συνολικό ύψος του μισθολογικού και ασφαλιστικού κόστους και την αναλογία του κόστους αυτού σε σχέση με τον κύκλο εργασιών κάθε εταιρείας.

Ο όμιλος Σκλαβενίτη στο τέλος του 2024 απασχολούσε 39.835 άτομα, αποτελώντας τον μεγαλύτερο εργοδότη στην Ελλάδα, έναντι 36.766 που ήταν οι εργαζόμενοί του στο τέλος του 2023. Το 2024 κατέβαλε σε υποχρεώσεις προσωπικού, συμπεριλαμβανομένων μισθών, επιδομάτων, εξόδων κοινωνικής ασφάλισης, συνολικά 801,84 εκατομμύρια ευρώ, ποσό που αντιστοιχεί στο 14,42% του τζίρου των 5,56 δισεκατομμυρίων ευρώ του ομίλου.

Η ΑΒ Βασιλόπουλος απασχολούσε στο τέλος του 2024 12.596 άτομα, έναντι 13.658 ατόμων που απασχολούσε το 2023. Η μείωση του προσωπικού, σύμφωνα με τα όσα ανέφερε σε πρόσφατη παρουσίαση ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της αλυσίδας, Νίκος Λαβίδας, οφείλεται στη μετατροπή ενός σημαντικού αριθμού καταστημάτων σε franchise, με αποτέλεσμα αριθμός του προσωπικού να απασχολείται πλέον στα καταστήματα των συνεργατών δικαιοδόχων. Το ποσό που δαπάνησε η ΑΒ Βασιλόπουλος σε μισθούς και παροχές το 2024 ανήλθε στα 280 εκατομμύρια ευρώ, που αντιστοιχεί σε ποσοστό 14,4% επί του τζίρου, ο οποίος στη συγκεκριμένη οικονομική χρήση ανήλθε στα 1,94 δισεκατομμύρια ευρώ.

Διαβάστε τη συνέχεια στο powergame.gr