Το ελαιόλαδο αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο της ελληνικής διατροφής και πολιτισμού. Με τις τιμές να βρίσκονται σε πτωτική τροχιά το 2025 μετά την ιστορική άνοδο του 2024, πολλές οικογένειες αναρωτιώνται πόσο θα τις κοστίσει ο «υγρός χρυσός» φέτος.

Διαβάστε: Ελαιόλαδο: Ανακοινώθηκε η πρώτη επίσημη τιμή για φέτος, πού κυμαίνεται (Βίντεο)


Πόσο ελαιόλαδο χρησιμοποιεί μια ελληνική οικογένεια;

Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία και έρευνες του κλάδου, μια τετραμελής ελληνική οικογένεια καταναλώνει κατά μέσο όρο 60-80 λίτρα ελαιόλαδο ετησίως. Πιο συγκεκριμένα:

Μέση κατανάλωση: 51-68 λίτρα (3-4 τενεκέδες των 17 λίτρων)
Υψηλή κατανάλωση: Έως 80 λίτρα για οικογένειες που μαγειρεύουν παραδοσιακά
Η Ελλάδα κατέχει τη 2η θέση παγκοσμίως στην κατά κεφαλήν κατανάλωση ελαιολάδου με 11 κιλά ανά κάτοικο ετησίως, με την Ισπανία στην πρώτη θέση με 11,2 κιλά.


Οι τιμές του ελαιόλαδου το 2025

Σύμφωνα με τις επίσημες ανακοινώσεις της τρέχουσας εβδομάδας (Οκτώβριος 2025), οι τιμές του ελαιολάδου παρουσιάζουν πτωτική τάση:

Τιμές Παραγωγού
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο νέας σοδειάς: 7,85€/κιλό (τιμή εκκίνησης από δημοπρασία Α.Σ. Αγίων Αποστόλων, 4 Οκτωβρίου 2025)
Συμβατικό φρέσκο ελαιόλαδο: 5,00-5,50€/κιλό (αναμενόμενες τιμές παραγωγού)

Τιμές Λιανικής στα Σούπερ Μάρκετ (Οκτώβριος 2025)
Για γνωστές μάρκες Εξαιρετικού Παρθένου:
Κανονική τιμή: 10,7€/λίτρο (μείωση από 12,5€ το 2024)
Σε προσφορά: 6,9€/λίτρο
Πτώση τιμής: -17% από αρχές 2025, -23% σε σχέση με πέρυσι
Για ιδιωτική ετικέτα Εξαιρετικού Παρθένου:
Μέση τιμή: 7,90€/λίτρο (μείωση από ~12€ το 2024)


Πόσο θα Κοστίσει το ελαιόλαδο σε μια οικογένεια το 2025;

Με βάση την ετήσια κατανάλωση 60 λίτρων (μέσος όρος για τετραμελή οικογένεια), το κόστος διαμορφώνεται ως εξής:

Σενάριο 1: Αγορά από Σούπερ Μάρκετ
Εξαιρετικό Παρθένο γνωστής μάρκας:
Κανονική τιμή (10,7€/λίτρο): 642€ τον χρόνο
Με προσφορές (8-9€/λίτρο): 480-540€ τον χρόνο
Ιδιωτική ετικέτα (7,90€/λίτρο):
474€ τον χρόνο

Σενάριο 2: Αγορά Απευθείας από Παραγωγό/Έμπορο
Με μέση τιμή χονδρικής 7-9€/λίτρο:
420-540€ τον χρόνο

Σενάριο 3: Αγορά σε Τενεκέδες (17 λίτρων)
Για 4 τενεκέδες (68 λίτρα):
Με μέση τιμή τενεκέ 120€: 480€ τον χρόνο

Γιατί μειώνονται οι τιμές το 2025;

Η πτώση των τιμών οφείλεται σε:

1. Αυξημένη παραγωγή: Εξαιρετική ανθοφορία στην Ελλάδα και την Ισπανία
2. Υψηλά αποθέματα: Τα αποθέματα καλύπτουν το 50% της παραγωγής
3. Κανονικοποίηση αγοράς: Διόρθωση των ιστορικά υψηλών τιμών του 2024


Συμβουλές εξοικονόμησης για τις οικογένειες

5 τρόποι να μειώσετε το κόστος:
1. Αγοράζετε σε τενεκέδες: Οικονομικότερη επιλογή σε σχέση με μικρές συσκευασίες
2. Παρακολουθείτε προσφορές: Στα σούπερ μάρκετ η τιμή μπορεί να πέσει έως -35%
3. Αγορά απευθείας από παραγωγό: Εξοικονομείτε τα περιθώρια λιανικής
4. Επιλέξτε ιδιωτική ετικέτα: Ποιότητα σε χαμηλότερη τιμή
5. Αποθηκεύστε σωστά: Κρατήστε το λάδι μακριά από φως και θερμότητα

Προοπτικές για το υπόλοιπο του 2025

Σύμφωνα με εκτιμήσεις του κλάδου, οι τιμές αναμένεται να παραμείνουν σταθερές ή ελαφρώς πτωτικές μέχρι το τέλος του 2025, εκτός απρόβλεπτων καιρικών φαινομένων. Η καλή παραγωγή και τα επαρκή αποθέματα εξασφαλίζουν σταθερότητα στην αγορά.
Το 2025, μια τυπική ελληνική τετραμελής οικογένεια θα ξοδέψει περίπου 420-640€ για ελαιόλαδο, ανάλογα με την πηγή αγοράς και το είδος. Η μείωση των τιμών κατά 20-30% σε σχέση με το 2024 προσφέρει ανακούφιση στα νοικοκυριά, ενώ το ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο παραμένει προσιτό και ανώτερης ποιότητας.