Στασιμότητα παρουσιάζεται στις φετινές πωλήσεις μπίρας στην Ελλάδα, συγκριτικά με το 2024, σύμφωνα με στελέχη της αγοράς. Μετά την αύξηση 4% που σημειώθηκε το 2024, όταν η παραγωγή ανήλθε σε περίπου 4.180.000 εκατόλιτρα (από 4.026.000 εκατόλιτρα που ήταν η παραγωγή του 2023), το 2025 χαρακτηρίζεται από «μούδιασμα» της αγοράς, γεγονός που εν πολλοίς οφείλεται στην πτώση της κατανάλωσης της εστίασης, αλλά και στο γεγονός πως αρκετοί ταξιδιώτες προτίμησαν να αγοράζουν προϊόντα από τα σουπερμάρκετ και να ετοιμάζουν τα γεύματά τους στα καταλύματα ούτως ώστε να μειωθεί το κόστος των θερινών τους διακοπών.

Αυτή τη στιγµή µε βάση τα στοιχεία της Ελληνικής Ενωσης Ζυθοποιών η κατά κεφαλήν κατανάλωση µπίρας ανέρχεται σε περίπου 38 λίτρα ετησίως, ενώ περίπου το 10% της συνολικής παραγωγής εξάγεται. Οπως αναφέρουν άνθρωποι του κλάδου, η εικόνα έως το τέλος Σεπτεµβρίου δείχνει ότι «η αγορά είναι εντελώς διαφορετική» συγκριτικά µε πέρυσι. Ανκαι η τουριστική περίοδος πήγε πολύ καλά από πλευράς αφίξεων στην Ελλάδα, η εστίαση και ευρύτερα ο κλάδος της HORECA (ξενοδοχεία, εστίαση) εξακολουθούν να αντιµετωπίζουν προβλήµατα στον τοµέα της κατανάλωσης γευµάτων, γεγονός που επηρεάζει τον συνολικό όγκο κατανάλωσης στην εγχώρια αγορά µπίρας.

Διαβάστε περισσότερα στο iapogevmatini.gr