Πλησιάζει η εποχή των Χριστούγεννων, η αγαπημένη περίοδος που κάθε μέρα το τραπέζι στολίζει ο δίσκος με τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες. Και φυσικά «πρωταγωνιστής» και νικητής της αιώνιας διαμάχης είναι τα μελομακάρονα. Η τιμή των μελομακάρονων αποτελεί σημαντικό παράγοντα για κάθε νοικοκυριό κατά τη διάρκεια των εορτών. Αναρωτιέστε πόσο κοστίζει να φτιάξετε σπιτικά μελομακάρονα σε σχέση με την αγορά από ζαχαροπλαστείο; Η απάντηση θα σας εκπλήξει!

Διαβάστε: Σταθερές οι τιμές σε μελομακάρονα & κουραμπιέδες: "Αν χαλάς την ποιότητα, δεν τρως γλυκό - τρως λάσπη", λέει ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Ζαχαροπλαστών Ελλάδος στα Παραπολιτικά 90,1 (Ηχητικό)

Μελομακάρονα: Πόσο κοστίζει η παρασκευή τους

Για την παρασκευή 80 τεμαχίων μελομακάρονων (περίπου 2,5 έως 4 κιλά), χρειάζεστε συγκεκριμένα υλικά με το αντίστοιχο κόστος τους. Η τιμή για τα βασικά συστατικά διαμορφώνεται ως εξής:

Τα κύρια υλικά περιλαμβάνουν:

  • Kρυσταλλική ζάχαρη 800 γραμμαρίων με κόστος 0,60€,
  • μέλι 150 γραμμαρίων αξίας 2,33€ και
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις ενός κιλού που κοστίζει 0,90€
  • σπορέλαιο 400 γραμμαρίων (1,20€),
  • ελαιόλαδο 180 γραμμαρίων (1,00€) και
  • χυμό πορτοκαλιού 400 γραμμαρίων (0,24€)

Τα αρωματικά υλικά συμπληρώνουν τη συνταγή:

  • κανέλα σε στικ τρία τεμάχια (0,11€),
  • γαρίφαλο ολόκληρο τρία τεμάχια (0,10€) και
  • ξύσμα πορτοκαλιού από δύο πορτοκάλια (1,20€).
Μικρότερες ποσότητες από σιμιγδάλι ψιλό, άχνη ζάχαρη, και μπαχαρικά συμπληρώνουν τον κατάλογο.

Ποια είναι η τιμή κιλού για τα μελομακάρονα το 2025

Το συνολικό κόστος των υλικών για σπιτικά μελομακάρονα κυμαίνεται μεταξύ 12 και 15 ευρώ, ανάλογα με την ποιότητα των προϊόντων και την περιοχή αγοράς. Αυτό σημαίνει ότι η τιμή κιλού των μελομακάρονων για σπιτική παρασκευή φτάνει περίπου τα 3 έως 6 ευρώ. Αντίθετα, στα ζαχαροπλαστεία η τιμή του κιλού κυμαίνεται από 13,80€ έως 18€. Για την ίδια ποσότητα 2,5 έως 4 κιλών, θα πληρώσετε από 35€ έως 72€, δηλαδή τετραπλάσια έως πενταπλάσια τιμή!

Τι συμφέρει τα σπιτικά μελομακάρονα ή του εμπορίου;

Τα σπιτικα μελομακαρονα προσφέρουν σημαντική οικονομία, ειδικά για μεγάλες οικογένειες ή όσους θέλουν να προσφέρουν γλυκά σε φίλους και συγγενείς. Η εξοικονόμηση μπορεί να φτάσει έως και το 75% του κόστους. Επιπλέον, τα σπιτικα μελομακάρονα σας επιτρέπουν να ελέγχετε την ποιότητα των υλικών, να προσαρμόζετε τη γλυκύτητα στις προτιμήσεις σας, και να απολαμβάνετε τη διαδικασία παρασκευής ως οικογενειακή δραστηριότητα. Η διαφορά στην τιμή των μελομακάρονων μεταξύ σπιτικής παρασκευής και αγοράς από ζαχαροπλαστείο είναι εντυπωσιακή, καθιστώντας τη σπιτική επιλογή ιδανική για οικονομικές και γευστικές απολαύσεις.