Η ελληνική ελαιοπαραγωγή αντιμετωπίζει σοβαρή κρίση, καθώς η φετινή παραγωγή ελαιόλαδου αναμένεται να φτάσει μόλις τους 190.000 τόνους, σημειώνοντας μειωμένη παραγωγή κατά 50.000 τόνους σε σχέση με τις αρχικές προβλέψεις. Οι κύριες αιτίες αυτής της δραματικής πτώσης εντοπίζονται στην παρατεταμένη ξηρασία και τις κλιματικές αλλαγές που πλήττουν τον κλάδο.

Διαβάστε: Ο δάκος "δαγκώνει" τις τιμές του ελαιολάδου - Έρχονται αυξήσεις στα ράφια - Τι δείχνουν οι πρώτες εκτιμήσεις (Βίντεο)

Ελαιόλαδο: Οι κύριες αιτίες της μειωμένης παραγωγής ελαιόλαδου

Η δραστική μείωση στην παραγωγή ελαιόλαδου οφείλεται σε συνδυασμό παραγόντων που επηρεάζουν άμεσα την ελαιοκομία. Η έλλειψη βροχοπτώσεων αποτελεί τον πρωταρχικό λόγο περιορισμού της καρποφορίας, ενώ οι κλιματικές μεταβολές διαμορφώνουν ένα ολοένα και πιο δυσμενές περιβάλλον για τους ελαιοπαραγωγούς.

Παράλληλα, το αυξημένο κόστος παραγωγής επιβαρύνει σημαντικά την οικονομική βιωσιμότητα των καλλιεργειών. Η άνοδος στις τιμές των λιπασμάτων και της ενέργειας δημιουργεί επιπλέον πίεση στους αγρότες, οι οποίοι αναγκάζονται να αντιμετωπίσουν ταυτόχρονα μειωμένες αποδόσεις και αυξημένα έξοδα.

Επιπτώσεις στην αγορά και τις τιμές

Οι επιπτώσεις της μειωμένης παραγωγής επεκτείνονται πέρα από τους παραγωγούς, επηρεάζοντας ολόκληρη την αλυσίδα αξίας του ελαιόλαδου. Σύμφωνα με τον ελαιοπαραγωγό Μύρωνα Χιλετζάκη, η τιμή παραγωγού αναμένεται να κυμανθεί από 5 ευρώ και πάνω για το φρέσκο ελαιόλαδο, επίπεδο που θυμίζει την κρίση του 2022-2023, σύμφωνα με όσα δήλωσε στο Open.

Η τιμολογιακή ισορροπία στην αγορά διαταράσσεται περαιτέρω από τις εξελίξεις στις μεγάλες ευρωπαϊκές χώρες παραγωγής. Τόσο η Ιταλία όσο και η Ισπανία παρουσιάζουν σημαντικές αποκλίσεις από τις αρχικές προβλέψεις, γεγονός που επηρεάζει άμεσα τις τιμές στην ελληνική αγορά.

Παγκόσμια παραγωγή και προοπτικές

Το πρόβλημα της μειωμένης παραγωγής δεν περιορίζεται στην Ελλάδα, αλλά αποτελεί μέρος μιας ευρύτερης κρίσης στην παγκόσμια ελαιοπαραγωγή. Η πρόβλεψη για την παγκόσμια παραγωγή ελαιόλαδου για τη σεζόν 2025-2026 έχει αναθεωρηθεί δραστικά προς τα κάτω, από 4,2 εκατομμύρια τόνους σε μόλις 2,9 εκατομμύρια τόνους.

Αυτή η σημαντική μείωση στην παγκόσμια παραγωγή, σε συνδυασμό με τα περιορισμένα αποθέματα από την προηγούμενη χρονιά, δημιουργεί ένα περιβάλλον έλλειψης που επηρεάζει τις τιμές σε παγκόσμιο επίπεδο. Τα αποθέματα παραμένουν ιδιαίτερα χαμηλά, καθώς η κρίση που έπληξε την Ισπανία τα προηγούμενα χρόνια είχε αφήσει τις αποθήκες άδειες.

Αναζήτηση λύσεων και στήριξης

Οι παραγωγοί εκφράζουν έντονη ανησυχία για τις οικονομικές επιπτώσεις και ζητούν άμεση κρατική παρέμβαση. Η στήριξη του κλάδου θεωρείται επιτακτική ανάγκη για την απορρόφηση του αυξημένου κόστους και την εξασφάλιση βιώσιμης παραγωγής στο μέλλον.

Παράγοντες της αγοράς χαρακτηρίζουν τη φετινή χρονιά ως μία από τις πιο απαιτητικές των τελευταίων ετών, τονίζοντας την ανάγκη για στοχευμένα μέτρα που θα στηρίξουν τους ελαιοπαραγωγούς. Ταυτόχρονα, υπογραμμίζεται η σημασία της διασφάλισης προσιτών τιμών για τους καταναλωτές, παρά τις δυσμενείς συνθήκες παραγωγής.