EnΜοσχάρι από χρυσό: Πόσο θα κοστίσει σε μια τετραμελή οικογένεια τον μήνα (Βίντεο)
Κρίση στην αγορά κρέατος
Οι τιμές του μοσχαρίσιου κρέατος εκτοξεύτηκαν κατά 55% σε δύο έτη, φτάνοντας τα 34,50 ευρώ το κιλό
Η ελληνική αγορά κρέατος αντιμετωπίζει σοβαρή οικονομική πίεση, με τις τιμές μοσχάρι να σημειώνουν ιστορική άνοδο 55% σε διετία. Το φαινόμενο επηρεάζει άμεσα τα νοικοκυριά, καθώς το μοσχαρίσιο κρέας πωλείται πλέον έως 34,50 ευρώ το κιλό στα μεγάλα σούπερ μάρκετ.
Διαβάστε: "Στο 2% ο πληθωρισμός στα τρόφιμα τον Οκτώβριο": Τι ανέφερε για την ακρίβεια ο Γενικός Γραμματέας Εμπορίας και Προστασίας Καταναλωτή
Η σημερινή εικόνα της αγοράς κρέατος αποκαλύπτει μεγάλες διαφορές μεταξύ των κατηγοριών προϊόντων. Το μοσχάρι παραμένει το ακριβότερο, ενώ άλλα είδη κρέατος διατηρούν σχετικά προσιτές τιμές:
• Μοσχάρι: 15€ έως 34,50€ ανά κιλό
• Κοτόπουλο: 4,50€ έως 19,30€ ανά κιλό
• Χοιρινό: 5€ έως 13,90€ ανά κιλό
• Αρνί: 13,60€ έως 13,80€ ανά κιλό
• Κατσίκι: 14€ έως 14,20€ ανά κιλό
• Παϊδάκια: έως 19€ ανά κιλό
Δεδομένου ότι το μοσχάρι κοστίζει περίπου 35 ευρώ το κιλό, αν μια τετραμελής οικογένεια καταναλώνει μια φορά την εβδομάδα 1 κιλό κρέας, τότε ξοδεύει 140 ευρώ τον μήνα για μοσχαρίσιο κρέας.
Οι κτηνοτρόφοι βιώνουν πρωτοφανή πίεση από το αυξημένο κόστος παραγωγής. Οι τιμές μοσχάρι σε επίπεδο παραγωγού έχουν αυξηθεί από 5,5 ευρώ το κιλό το 2022 σε 8,5 έως 9 ευρώ σήμερα. Αυτή η δραματική μεταβολή μεταφέρεται αυτόματα στον τελικό καταναλωτή.
Στη λιανική πώληση, το μοσχαρίσιο κρέας κοστίζει πλέον 15 έως 17 ευρώ το κιλό, σημειώνοντας αύξηση από τα 12 έως 13 ευρώ του προηγούμενου έτους. Ειδικοί του κλάδου προειδοποιούν ότι οι τιμές μοσχάρι ενδέχεται να αγγίξουν τα 20 ευρώ το κιλό στους επόμενους μήνες.
Παράλληλα με την κρίση στο μοσχαρίσιο κρέας, η εξάπλωση της ευλογιάς προκαλεί σημαντικές ανατιμήσεις στα πρόβεια προϊόντα. Το πρόβειο κρέας πωλείται από τους παραγωγούς στα 4,5 έως 4,8 ευρώ το κιλό, αυξημένο από τα 3,5 έως 3,8 ευρώ προηγουμένως.
Η τιμή παραγωγού για το αρνί ανέβηκε στα 9,5 ευρώ το κιλό από 7,5 ευρώ πριν την εμφάνιση της ασθένειας. Στα καταστήματα λιανικής, τα πρόβεια παϊδάκια κοστίζουν 10,5 έως 12,5 ευρώ το κιλό, ενώ στα αρνιά και κατσίκια οι τιμές φτάνουν τα 16 ευρώ το κιλό, έναντι 14 ευρώ πριν την έξαρση της νόσου.
Διαβάστε: "Στο 2% ο πληθωρισμός στα τρόφιμα τον Οκτώβριο": Τι ανέφερε για την ακρίβεια ο Γενικός Γραμματέας Εμπορίας και Προστασίας Καταναλωτή
Πώς διαμορφώνονται οι τιμές κρέατος σήμερα - Στα ύψη η τιμή του μοσχαριού
Η σημερινή εικόνα της αγοράς κρέατος αποκαλύπτει μεγάλες διαφορές μεταξύ των κατηγοριών προϊόντων. Το μοσχάρι παραμένει το ακριβότερο, ενώ άλλα είδη κρέατος διατηρούν σχετικά προσιτές τιμές:• Μοσχάρι: 15€ έως 34,50€ ανά κιλό
• Κοτόπουλο: 4,50€ έως 19,30€ ανά κιλό
• Χοιρινό: 5€ έως 13,90€ ανά κιλό
• Αρνί: 13,60€ έως 13,80€ ανά κιλό
• Κατσίκι: 14€ έως 14,20€ ανά κιλό
• Παϊδάκια: έως 19€ ανά κιλό
Πόσο θα κοστίσει σε μια τετραμελή οικογένεια τον μήνα το μοσχαρίσιο κρέας
Δεδομένου ότι το μοσχάρι κοστίζει περίπου 35 ευρώ το κιλό, αν μια τετραμελής οικογένεια καταναλώνει μια φορά την εβδομάδα 1 κιλό κρέας, τότε ξοδεύει 140 ευρώ τον μήνα για μοσχαρίσιο κρέας.
Οι παραγωγοί στο επίκεντρο της κρίσης
Οι κτηνοτρόφοι βιώνουν πρωτοφανή πίεση από το αυξημένο κόστος παραγωγής. Οι τιμές μοσχάρι σε επίπεδο παραγωγού έχουν αυξηθεί από 5,5 ευρώ το κιλό το 2022 σε 8,5 έως 9 ευρώ σήμερα. Αυτή η δραματική μεταβολή μεταφέρεται αυτόματα στον τελικό καταναλωτή.Στη λιανική πώληση, το μοσχαρίσιο κρέας κοστίζει πλέον 15 έως 17 ευρώ το κιλό, σημειώνοντας αύξηση από τα 12 έως 13 ευρώ του προηγούμενου έτους. Ειδικοί του κλάδου προειδοποιούν ότι οι τιμές μοσχάρι ενδέχεται να αγγίξουν τα 20 ευρώ το κιλό στους επόμενους μήνες.
Η ευλογιά επιδεινώνει την κατάσταση
Παράλληλα με την κρίση στο μοσχαρίσιο κρέας, η εξάπλωση της ευλογιάς προκαλεί σημαντικές ανατιμήσεις στα πρόβεια προϊόντα. Το πρόβειο κρέας πωλείται από τους παραγωγούς στα 4,5 έως 4,8 ευρώ το κιλό, αυξημένο από τα 3,5 έως 3,8 ευρώ προηγουμένως.Η τιμή παραγωγού για το αρνί ανέβηκε στα 9,5 ευρώ το κιλό από 7,5 ευρώ πριν την εμφάνιση της ασθένειας. Στα καταστήματα λιανικής, τα πρόβεια παϊδάκια κοστίζουν 10,5 έως 12,5 ευρώ το κιλό, ενώ στα αρνιά και κατσίκια οι τιμές φτάνουν τα 16 ευρώ το κιλό, έναντι 14 ευρώ πριν την έξαρση της νόσου.
