Ακριβότερο έως 9,3% το πασχαλινό τραπέζι φέτος: Πώς διαμορφώνονται οι τιμές στα βασικά προϊόντα (Πίνακες)

Το πασχαλινό τραπέζι του 2026 αναμένεται να είναι ακριβότερο για τα ελληνικά νοικοκυριά, σύμφωνα με τον ΙΝ.ΕΜ.Υ. της ΕΣΕΕ. Το συνολικό κόστος για 4 έως 6 άτομα υπολογίζεται μεταξύ 107,20 και 156,20 ευρώ, καταγράφοντας αύξηση 7,8% έως 9,3% σε σύγκριση με πέρυσι. Οι ανατιμήσεις οφείλονται κυρίως στο αυξημένο κόστος ενέργειας και μεταφορών, στις ασθένειες που επηρέασαν την κτηνοτροφία, αλλά και στη μικρή χρονική απόσταση μεταξύ Ορθόδοξου και Καθολικού Πάσχα, η οποία ενίσχυσε τη ζήτηση.

Διαβάστε: Πάσχα: "Η κίνηση στα ζαχαροπλαστεία δεν θυμίζει εορταστική αγορά", σε τι τιμές κυμαίνονται τα παραδοσιακά προϊόντα - Τι είπε ο Γιάννης Γλύκος στα Παραπολιτικά 90,1

Στα βασικά προϊόντα, οι τιμές διαμορφώνονται ως εξής: αρνί περίπου 13,80 €/κιλό (69 € για 5 κιλά), κατσίκι 14,80 €/κιλό (74 € για 5 κιλά), κοτόπουλο 5 €/κιλό, πατάτες 1,25 €/κιλό, ντομάτες 2,17 €/κιλό, φέτα 400 γρ. 6,55 € και ελαιόλαδο 1 λίτρο 8,20 €.



Στα υπόλοιπα είδη: τσουρέκι 450 γρ. 4,45 €, σοκολατένιο αυγό 240 γρ. 13,36 €, βαμμένα αυγά 12άδα 6,30 €, αναψυκτικά 1,5 λίτρο 1,55 € και μπύρες περίπου 1,40 €/μπουκάλι.



Η έρευνα αφορά τιμές από διάφορα σημεία αγοράς, όπως η Βαρβάκειος Αγορά, τα σούπερ μάρκετ ή τα εξειδικευμένα καταστήματα. Το αρνί κυμαίνεται από 11,99 έως 18,50 €/κιλό, το κατσίκι από 12,99 έως 19,70 €/κιλό, ενώ το τσουρέκι μπορεί να φτάσει έως 12,50 € και το σοκολατένιο αυγό έως 20,36 €. Παρά τη σχετική σταθερότητα σε ορισμένα είδη, η συνολική εικόνα δείχνει ότι το φετινό πασχαλινό τραπέζι παραμένει ακριβή υπόθεση, με τα νοικοκυριά να περιορίζουν άλλες δαπάνες για να καλύψουν τα βασικά.

Η ΙΝΕΜΥ διευκρινίζει ότι οι τιμές των προϊόντων που εμφανίζονται στους Πίνακες (1 & 2) είναι ενδεικτικές και επιχειρούν να χαρτογραφήσουν τη γενική κατανομή τιμών και την εικόνα της αγοράς.

Ο Διοικητικός Διευθυντής του Ινστιτούτου της ΕΣΕΕ κ. Χαράλαμπος Αράχωβας, δήλωσε: «Το Ινστιτούτο της ΕΣΕΕ αποτυπώνει και φέτος τις τιμές των προϊόντων του πασχαλινού τραπεζιού, εν μέσω έντονης διεθνούς αβεβαιότητας. Οι τιμές των τροφίμων για το πασχαλινό τραπέζι κινούνται για άλλη μία χρονιά ανοδικά, επιβαρύνοντας τα νοικοκυριά και τις περιορίζοντας τις δαπάνες για άλλα αγαθά. Η σημαντική αύξηση του φετινού πασχαλινού τραπεζιού οφείλεται: α) Στη διόγκωση του κόστους παραγωγής και μεταφοράς εξαιτίας της ανόδου των τιμών ενέργειας, β) στις ασθένειες που έπληξαν το ζωικό κεφάλαιο και γ) στο γεγονός ότι φέτος ορθόδοξο και καθολικό Πάσχα διαφέρουν μόνο κατά μία εβδομάδα, εξέλιξη που ενισχύει τη ζήτηση σε συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Οι τιμές στα σοκολατένια αυγά παρέμειναν στα ίδια περίπου με τα περυσινά επίπεδα, ενώ υπενθυμίζεται πως το 2025 είχε σημειωθεί ισχυρή αύξηση εξαιτίας της διόγκωσης της τιμής του κακάο.

Σε κάθε περίπτωση, το μειωμένο διαθέσιμο εισόδημα κατευθύνεται περισσότερο στην κάλυψη των απαραίτητων αγαθών για το πασχαλινό τραπέζι μειώνοντας τις αυθόρμητες αγορές σε μία περίοδο που η παράταση των γεωπολιτικών εντάσεων προκαλεί προβληματισμό στην αγορά, αν και πέραν των τροφίμων και των καυσίμων δεν καταγράφονται, έως τώρα, ανατιμήσεις στα υπόλοιπα προϊόντα».