Ο στόχος της μείωσης της σπατάλης τροφίμων κατά 30% σε όλα τα επίπεδα της αγοράς θα φτάσει και στο λιανικό εμπόριο, και κυρίως τις μεγάλες αλυσίδες, με χρονικό ορίζοντα το φθινόπωρο και κεντρικό άξονα το υπουργείο Περιβάλλοντος. Η Ένωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας (ΕΣΕ) υπέγραψε Εθελοντικό Σύμφωνο Συνεργασίας με το υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας, το οποίο τίθεται σε εφαρμογή τον Σεπτέμβριο του 2026. Η συμφωνία θα περιλαμβάνει τρεις άξονες: καταμέτρηση αποθεμάτων, τρόπους διαχείρισης και -όπου χρειαστεί- προσαρμογή του νομικού πλαισίου. Μάλιστα, από τις αρχές του φθινοπώρου στα υποκαταστήματα των ελληνικών αλυσίδων σουπερμάρκετ θα αναπτυχθούν και δράσεις ενημέρωσης του καταναλωτικού κοινού.

Διαβάστε περισσότερα στο iapogevmatini.gr