Έπειτα από 25 χρόνια που έπινε καθημερινά καφέ, ένας δημοσιογράφος της εφημερίδας Ouest France αποφάσισε να κάνει μια παύση. Ήθελε να διαπιστώσει ποια είναι τα οφέλη που του προσφέρει ο καφές, πώς επηρεάζει τον ύπνο του και τι θα άλλαζε στη ζωή του αν τον σταματούσε. Ο λόγος για τον Valentin Biret που για το «πείραμα» έπρεπε να εγκαταλείψει τον καφέ του στις 7 π.μ., στις 9 π.μ., στις 10:30 π.μ. και στις 1 μ.μ. - μια δύσκολη αλλαγή, αφού επρόκειτο για συνήθειες που ήταν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς του.

Διαβάστε ακόμα: Καφές: Είναι τελικά επιβλαβής για την υγεία; - Ποια είναι η ιδανική ποσότητα που πρέπει να καταναλώνουμε;

Για να τον βοηθήσει στην πρόκληση, συμβουλεύτηκε μία διαιτολόγο-διατροφολόγο, η οποία τον καθοδήγησε στη διαδικασία απεξάρτησης και του πρότεινε υποκατάστατα, προειδοποιώντας τον παράλληλα για τις πιθανές παρενέργειες. Κατά τη διάρκεια της πρόκλησης, επέτρεψε στον εαυτό του μια κούπα Ricoré (σ.σ.: δημοφιλές ρόφημα στη Γαλλία που συνδυάζει καφέ και κιχώριο) το πρωί για να έχει ένα ζεστό ρόφημα, και περιστασιακά έναν ντεκαφεϊνέ τα Σαββατοκύριακα.

Τα θετικά αποτελέσματα που είχε όταν σταμάτησε να πίνει καφέ 

«Αποδέχτηκα την πρόκληση, ιδού τα αποτελέσματα που παρατήρησα», αναφέρει, μάλιστα, σε σχετικό βίντεο ο δημοσιογράφος και στη συνέχεια εξηγεί τις αλλαγές που παρατήρησε. Ειδικότερα, στις πρώτες μέρες της αποχής του, στάθηκε τυχερός, καθώς δεν βίωσε τις δυσάρεστες παρενέργειες που είχε φοβηθεί — ούτε έντονους πονοκεφάλους, ούτε ξαφνική εξάντληση. Αντιθέτως, παρατήρησε ότι η ενέργειά του παρέμενε πιο σταθερή καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, χωρίς τα σκαμπανεβάσματα που συχνά προκαλεί η κατανάλωση καφέ. Ακόμη μια θετική επίδραση της απεξάρτησης ήταν λιγότερος πόνος και κόπωση κατά τη διάρκεια των αθλητικών του δραστηριοτήτων.

Ακόμη, παρατήρησε ότι είχε καλύτερη πέψη με λιγότερη ναυτία. Όπως εξήγησε η διατροφολόγος του Alexandra Murcier «ο καφές είναι όξινος και προσβάλλει λίγο τον βλεννογόνο του στομάχου μας, ειδικά όταν τον πίνουμε με άδειο στομάχι». Τέλος, η διακοπή του καφέ είχε θετικές επιπτώσεις στον ύπνο του, ιδιαίτερα όταν έπρεπε να ξανακοιμηθεί μετά από νυχτερινές αφυπνίσεις. Συνολικά, ο απολογισμός του μήνα χωρίς καφέ ήταν ιδιαίτερα θετικός. Ο Biret άρχισε να ξαναπίνει καφέ, μειώνοντας ωστόσο την κατανάλωσή του στο μισό. Επομένως, αποτελεί πια περισσότερο κάτι σαν απόλαυση!