Με μοναδικούς «δασκάλους» τα βίντεο του YouTube και πολύ μεράκι για δημιουργία, ο μόλις 12 ετών Braxton Harst απο το Ohio της Αμερικής έμαθε να παρασκευάζει μόνος του εντυπωσιακές τούρτες, παρακολουθώντας σχετικά βίντεο στη γνωστή πλατφόρμα. Παρά το γεγονός ότι δεν έχει επαγγελματικές γνώσεις, ο 12χρονος Braxton έχει δημιουργήσει το δικό του “ζαχαροπλαστείο” στο σπίτι του στο Ohio, αναζητώντας συνεχώς συνταγές και επιθυμώντας να τις αναδημιουργήσει.

Πλέον, έχει χτίσει το δικό του πελατολόγιο και παρασκευάζει κατά παραγγελία τούρτες για διάφορες εκδηλώσεις, από γενέθλια μέχρι και αποφοιτήσεις, στην κοινότητά του στο Τολέδο του Οχάιο -που τις πουλάει από 30 έως 100 δολάρια την κάθε μία. Μέσα απο τα έσοδα που συγκεντρώνει, Ο Braxton έχει στόχο να παρακολουθήσει επαγγελματικά σεμινάριο αρτοποιίας στη Νέα Υόρκη και να εξελίξει τις γνώσεις του.



Αυτοδίδακτος ζαχαροπλάστης μόλις 12 ετών: τα “μαθήματα” ζαχαροπλαστικής μέσα από βίντεο Youtube

Όλα ξεκίνησαν το 2024, όταν ο Braxton ζήτησε από τη μητέρα του,Lisa Harst,να του αγοράσει τα βασικά υλικά για να φτιάξει μια τούρτα. Απο τότε, ο 12χρονος δεν έχει σταματήσει να φτιάχνει τα γευστικά του αριστουργήματα, τα οποία δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από επαγγελματικές δημιουργίες.

«Ένα Σάββατο πρωί ξύπνησα από διάφορους ήχους στην κουζίνα και όταν πήγαν να δω τι κάνει είπε ότι είδε μια συνταγή στο YouTube και ήθελε να τη δοκιμάσει..λίγες ώρες μετά, ο Braxton είχε ολοκληρώσει την τούρτα του και είχε μείνει έκπληκτος από την ομορφιά της, δημοσιεύοντας το αριστούργημά του στο YouTube..κάνει εξαιρετική δουλειά και είμαι τόσο περήφανη γι' αυτόν» δήλωσε η μητέρα του Lisa Harst.

Ο μικρός αλλά ταλαντούχος αρτοποιός έχει ως στόχο να φοιτήσει σε σχολή μαγειρικής και ονειρεύεται να αποκτήσει μια μέρα το δικό του ζαχαροπλαστείο.