Η 33χρονη Surthany Hejeij από τον Λίβανο έχει κατακτήσει τα social media ως influencer που αντιτίθεται στη σπατάλη φαγητού, συγκεντρώνοντας πάνω από 70 εκατομμύρια ακολούθους. Η μοναδική της προσέγγιση στη μαγειρική μετατρέπει την κριτική για τη σπατάλη τροφίμων σε θετική δράση, εμπνέοντας εκατομμύρια ανθρώπους να υιοθετήσουν πιο συνειδητές συνήθειες κατανάλωσης.

Πώς μια influencer από τον Λίβανο άλλαξε τα social media

Η Hejeij ξεκίνησε μοιράζοντας τις γαστρονομικές της δημιουργίες με φίλους και οικογένεια, αλλά το πάθος της για τη μαγειρική την οδήγησε σε παγκόσμια αναγνώριση. Αυτή η ταλαντούχα influencer δημιουργεί περιεχόμενο που στοχεύει άλλους δημιουργούς που χρησιμοποιούν επιπόλαια τα τρόφιμα για ψυχαγωγία. Κάθε βίντεό της αποτελεί απάντηση στην επιδεικτική σπατάλη, καθώς μαγειρεύει πιάτα βασισμένα ακριβώς στα τρόφιμα που άλλοι πετούν. Όταν ολοκληρώνει τη μαγειρική της, διανέμει το φαγητό σε άπορες κοινότητες, αποδεικνύοντας πώς τα ίδια υλικά μπορούν να προσφέρουν αληθινή αξία αντί να καταλήγουν στα απορρίμματα.

Το viral βίντεο που συγκλόνισε εκατομμύρια

Ένα από τα πιο επιτυχημένα βίντεό της, με πάνω από 12 εκατομμύρια προβολές, ξεκινά δείχνοντας έναν άνδρα να πετά έναν ολόκληρο κουβά ρύζι στα σκουπίδια. Το επόμενο πλάνο παρουσιάζει παιδιά που υποφέρουν από υποσιτισμό, δημιουργώντας έντονη αντίθεση. Στη συνέχεια, η influencer εμφανίζεται χαμογελαστή στην κουζίνα της με τεράστιο ταψί κιμά, ετοιμάζοντας να μαγειρέψει. Το σκηνικό μεταφέρεται σε εξωτερικό χώρο όπου, δίπλα σε υπαίθριο φούρνο, προετοιμάζει τα υλικά σε μεγάλη κατσαρόλα με τη βοήθεια μικρών παιδιών. Όταν το φαγητό ολοκληρώνεται, η Hejeij το σερβίρει σε δεκάδες παιδιά που περιμένουν υπομονετικά στη σειρά, δημιουργώντας συγκινητικές στιγμές που αντηχούν σε όλο τον κόσμο.

Οι αντιδράσεις του κοινού στη φιλανθρωπική μαγειρική

Τα βίντεο της Λιβανέζας influencer έχουν προκαλέσει κύμα θετικών σχολίων από εκατομμύρια θεατές. Πολλοί χρήστες των social media την επαινούν για το φιλανθρωπικό της έργο και την ευαισθητοποίηση που προκαλεί σχετικά με τη φτώχεια και τη σπατάλη τροφίμων. Χαρακτηριστικά σχόλια περιλαμβάνουν: "Είσαι καταπληκτική, ο Θεός να σε ευλογεί" και "Είσαι υπέροχος άνθρωπος με καλή καρδιά". Άλλοι υποστηρικτές τονίζουν ότι "το κάνει για να ευαισθητοποιήσει και να ενθαρρύνει κι άλλους να δωρίσουν". Παρά τις κατηγορίες ορισμένων ότι προβάλλει τη φιλανθρωπική της δράση για προσωπική προβολή, η πλειοψηφία των ακολούθων της την υπερασπίζεται. Όπως χαρακτηριστικά έγραψε ένας υποστηρικτής: "Ακόμη κι αν το κάνει για προβολή, διαδίδει το μήνυμα και χρησιμοποιεί τα χρήματα για κάτι καλό, ταΐζοντας φτωχούς".