Το κρασί είναι το απόλυτο ποτό για να έχει κάποιος στην κάβα του. Λευκό, κόκκινο ή ροζέ αποτελεί το ιδανικό συνοδευτικό σε ένα καλό φαγητό, σε ένα τραπέζι με φίλους ή σε ένα ρομαντικό δείπνο. Ποιες όμως είναι οι καλύτερες ελληνικές ετικέτες που αξίζει να επενδύσετε; Σύμφωνα με την Καθημερινή, επτά ειδικοί του οίνου αποκαλύπτουν τις πιο ξεχωριστές ελληνικές ετικέτες σε διαφορετικές κατηγορίες. Πρόκειται για επιλογές κρασιού που απαιτούν οικονομική επένδυση, αλλά προσφέρουν μοναδική απόλαυση και αξία. Αν αναζητάτε εξαιρετική ποιότητα για την κάβα σας, αυτές οι προτάσεις θα σας οδηγήσουν στις κορυφαίες ελληνικές οινοποιίες.

Διαβάστε: Οικογένεια Θωμαΐδη, 3 Γενιές: Η οινοποιία της Πέλλας που ανέδειξε το Αμάσσι

Τα 9+1 ελληνικά κρασιά που αξίζει να επενδύσεις

  1. Τουρτούρα από Οινοποιείο Ντούγκος

Η Ραψάνη σπάνια εμφανίζεται τόσο κομψή και τολμηρή ταυτόχρονα. Το οινοποιείο Ντούγκος παρουσιάζει μια σύγχρονη, λεπτεπίλεπτη ερμηνεία της ιστορικής ΠΟΠ. Προέρχεται από αμπελώνες άνω των 70 ετών, σε υψόμετρο 700 μέτρων, με κυρίαρχη την ποικιλία Ξινόμαυρο. Η μισή ποσότητα ζυμώνεται με ολόκληρα τσαμπιά, δημιουργώντας πυκνά αρώματα κόκκινων φρούτων και φράουλας. Οι σφιχτές αλλά εκλεπτυσμένες τανίνες και η υψηλή οξύτητα συνθέτουν ένα κρασί με βάθος και μεγάλη προοπτική εξέλιξης. Ιδανικό για μακρόχρονη φύλαξη στην κάβα.

  1. Αρμακάς από Οινοποιία Αϊβαλή

Ένα premium κρασί περιορισμένης παραγωγής που κυκλοφορεί σε ελάχιστες φιάλες. Η τυφλή δοκιμή αποκαλύπτει πλήρως τη δυναμική και τη νεοκοσμίτικη αύρα του. Το χαρμάνι περιλαμβάνει Syrah, Merlot, Malbec και Αγιωργίτικο, με παλαίωση 40 μηνών σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Πληθωρικό, σύνθετο και εκφραστικό, αποτελεί εμβληματικό κρασί που δικαιολογεί κάθε προσδοκία. Η πολυπλοκότητά του το καθιστά ιδανική επιλογή για συλλέκτες.

  1. Αντιγόνη από Οινοποιείο Οικονόμου

Ο Γιάννης Οικονόμου διατηρεί ιδιαίτερη σχέση με τον χρόνο και τον τόπο. Από προφυλλοξηρικούς αμπελώνες στη Ζήρο της Σητείας, σε μοναδικό terroir που ο ίδιος ανέδειξε διεθνώς, δημιουργούνται εξαιρετικές ετικέτες. Η ερυθρή Αντιγόνη από Λιάτικο και Μανδηλαριά, όπως και τα Ασύρτικα του, προκαλούν δέος. Μακριά από τα κοινωνικά δίκτυα και τις συλλογικές δράσεις, ο Οικονόμου επικεντρώνεται απόλυτα στην οινοποίηση. Κάθε φιάλη αποτελεί αποτέλεσμα ενστίκτου, υπομονής και βαθιάς γνώσης. Κάθε κρασί του αποτελεί σπάνια επένδυση από τον πιο μυσταγωγικό οινοποιό της χώρας.

  1. Akulumbo από Οeno Π

Το pedigree ενός σπουδαίου κρασιού δεν προσδιορίζεται από την τιμή, τη σπανιότητα ή τις δημόσιες σχέσεις. Το Akulumbo ξεχωρίζει ως το πιο πολύπλοκο, απολαυστικό και πλούσιο Ασύρτικο που έχει παραχθεί στη Σαντορίνη. Επαναπροσδιορίζει τα δεδομένα του νησιού και το τοποθετεί σε ανώτερο επίπεδο. Όπως χαρακτηριστικά έγραφε ο Michael Broadbent, τα σπουδαία κρασιά αρνούνται την κριτική και απλώς επιβάλλουν σιωπή όταν γεμίσουν τα ποτήρια. Μια εξαιρετική προσθήκη για κάθε σοβαρή κάβα.

  1. Vinsanto Late Release από Κτήμα Αργυρού

Το 2000, όταν ξεκινούσε η καριέρα πολλών ειδικών, το συγκεκριμένο κρασί αποτελούσε φετίχ για κάθε σοβαρό συλλέκτη. Ένα μυθικό κρασί που κάθε οινόφιλος επιθυμούσε στην κάβα του. Είκοσι πέντε χρόνια αργότερα, συνεχίζει να ξεχωρίζει από κάθε ανταγωνιστικό προϊόν. Σαγηνευτικό, πολύπλοκο και θελκτικό, το Vinsanto από Ασύρτικο, Αθήρι και Αηδάνι παραμένει σχολή οινοποίησης. Η οικογένεια Αργυρού διατηρεί την υψηλή ποιότητα αυτού του εμβληματικού κρασιού.

  1. Παλιές Ρίζες από La Tour Melas

Ο συνδυασμός του ρηξικέλευθου Κύρου Μελά και του τελειομανούς Πάνου Ζουμπούλη δημιούργησε ένα Αγιωργίτικο που ανταγωνίζεται τα καλύτερα crus του Μπορντό. Το εκατό ετών αυτόρριζο αμπέλι στη Νεμέα αποκαλύπτει τη δύναμη της ποικιλίας. Στα χέρια του Πάνου και της Elsa Pickard, οινολόγων που τολμούν με ακρίβεια και γνώση, δίνει υπερσυμπυκνωμένο ζουμί. Παραμένει 15 μήνες σε καινούργια γαλλικά barrique στη Φθιώτιδα και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο. Η αρωματική δύναμη και η γεύση του είναι ανεπανάληπτες. Πραγματικό unicorn wine που λίγοι τυχεροί θα δοκιμάσουν.

  1. Λαβύρινθος Μέγας Οίνος από Κτήμα Σκούρα

Ένα καθηλωτικό κρασί με ιστορία που δικαιολογεί κάθε επένδυση. Ο σπουδαίος οινοποιός Γιώργος Σκούρας δημιούργησε τον περίφημο Μέγα Οίνο, χαρμάνι Αγιωργίτικου και Cabernet από τη Νεμέα, που κυκλοφόρησε πρώτη φορά το 1986. Από αυτόν παράγεται ο super limited edition Λαβύρινθος. Πρόκειται για χαρμάνι διαδοχικών χρονιών του Μέγα Οίνου μέσα σε γαλλικό βαρέλι foudre χιλίων λίτρων, κατά τη μέθοδο solera. Κρασί βαθιάς παλαίωσης για ξεχωριστές περιστάσεις στην κάβα σας.

  1. Μαυροδάφνη Grand Reserve 1979 από Achaia Clauss

Το αρωματικό μπουκέτο, η βαθύτατη συμπύκνωση και η ασυναγώνιστη πολυπλοκότητα συναρπάζουν. Το χρονικό παραγωγής εντυπωσιάζει ακόμα περισσότερο. Στο ιστορικό οινοποιείο της Achaia Clauss οινοποιούν τη Μαυροδάφνη με τέχνη και γνώση από το 1861, σε ξηρή και γλυκιά εκδοχή. Η γλυκιά Μαυροδάφνη Grand Reserve εσοδείας 1979 αποτελεί κρασί για ιδιαίτερες περιστάσεις. Ενισχυμένος οίνος με ατελείωτη επίγευση, αυθεντικός Χαϊλάντερ που μοιάζει άτρωτος. Απαραίτητη προσθήκη για κάθε σοβαρή κάβα.

  1. Samos 1963 από ΕΟΣ Σάμου

Εξήντα δύο χρόνια περικλείονται σε ένα μπουκάλι της ναυαρχίδας του Οινοποιητικού Συνεταιρισμού της Σάμου. Τα γλυκά σαμιώτικα κρασιά χαίρουν παγκόσμιας αναγνώρισης και εκτίμησης. Η συγκεκριμένη εμφιάλωση έχει σημαίνουσα βαρύτητα όχι μόνο λόγω παλαιότητας, αλλά και χάρη στις ιδιαιτερότητες της χρονιάς. Η βαρυχειμωνιά του 1962 με 1963 έμεινε στην ιστορία ως ο χειμώνας των πάγων. Σε περιορισμένο αριθμό φιαλών βρίσκουμε σπαρταριστή πολυπλοκότητα με σοκολάτα, καφέ, μπαχαρικά, πετιμέζι, καπνό και μέλι. Συλλεκτικό κρασί για την κάβα κάθε γνώστη.

  1. Clos Stegasta Μαυροτράγανο Rare από T Οίνος

Ένα εμβληματικό Μαυροτράγανο που κυκλοφορεί μόνο στις κορυφαίες χρονιές. Με χειρωνακτική φροντίδα όλο τον χρόνο και απόλυτα φυσικές πρακτικές στον αμπελώνα του κτήματος στον Ράσωνα της Τήνου, το Rare αποστάζει την ουσία του νησιού. Πολυπλοκότητα, εντάσεις και ασύγκριτη φινέτσα χαρακτηρίζουν αυτό το κρασί. Μελάνι, μαύρα φρούτα, μπαχαρικά και μια ορυκτή, σχεδόν θαλασσινή επίγευση. Σπάνιο ερυθρό παγκόσμιου επιπέδου με δυναμικό παλαίωσης πάνω από 15 χρόνια, που παράγεται σε μόλις 1.200 φιάλες. Μοναδική επιλογή για την κάβα του απαιτητικού συλλέκτη.