EnΧριστίνα Μήτση: Η πρόεδρος του μεγαλύτερου ομίλου ξενοδοχείων στην Ελλάδα μιλάει στα Παραπολιτικά: "Με τον πρώην σύζυγό μου είμαστε κολλητοί φίλοι" (Βίντεο)
Πραγματικά δεν νομίζω ότι θα μπορούσα να κάνω οποιαδήποτε άλλη δουλειά! Δεν το βλέπω άλλωστε σαν δουλειά. Η φιλοξενία είναι στο DNA μας οικογενειακώς
Η πρόεδρος του μεγαλύτερου ξενοδοχειακού ομίλου στην Ελλάδα, Χριστίνα Μήτση, εξηγεί στα «Π» γιατί θεωρεί το hospitality το καλύτερο επάγγελμα του κόσμου και μοιράζεται στιγμές που ήταν σταθμοί, όπως λέει, στη ζωή της
Διαβάστε την συνέντευξη της Χριστίνας Μήτση
Πείτε μας λίγα πράγματα για εσάς και τον Όμιλο Mitsis.
Ο Όμιλος Mitsis είναι ο μεγαλύτερος ξενοδοχειακός όμιλος στην Ελλάδα, με 24 ξενοδοχεία σε οκτώ προορισμούς: σε Ρόδο, Κω, Κρήτη, Σαντορίνη, Χαλκιδική, Κέρκυρα, Καμένα Βούρλα και Αθήνα. Φιλοξενεί 450.000 επισκέπτες ετησίως από όλο τον κόσμο και απασχολεί 4.000 εργαζόμενους. Ο ιδρυτής του ομίλου ήταν ο πατέρας μου, που ξεκίνησε το 1972 χτίζοντας το πρώτο ξενοδοχείο, το «Ramira» στην Κω. Ήταν την ίδια χρονιά που γεννήθηκα και εγώ. Τον όμιλο διοικεί ο αδελφός μου ο Σταύρος από το 2016, όταν έφυγε ο πατέρας μου από τη ζωή, και εγώ είμαι η πρόεδρος. Ο Σταύρος έχει κάνει εξαιρετική δουλειά και αυτή τη στιγμή είμαστε ένας ταχύτατα αναπτυσσόμενος ξενοδοχειακός όμιλος, που, εκτός από ξενοδοχειακές μονάδες, προσφέρουμε και υπηρεσίες management σε άλλους.
Ήταν μονόδρομος το να ασχοληθείτε με τα ξενοδοχεία;
Πραγματικά δεν νομίζω ότι θα μπορούσα να κάνω οποιαδήποτε άλλη δουλειά! Δεν το βλέπω άλλωστε σαν δουλειά. Είναι για μένα το ωραιότερο επάγγελμα στον κόσμο. Η φιλοξενία είναι στο DNA μας οικογενειακώς. Αγαπάμε πολύ να έχουμε καλεσμένους στα σπίτια και στα ξενοδοχεία μας, ενώ η φροντίδα και η περιποίηση των καλεσμένων μού δίνουν απίστευτη χαρά.
Πώς βιώσατε τον θάνατο του πατέρα σας;
Ήμουν κοντά του κάθε μέρα σε όλη τη διάρκεια της αρρώστιας. Όταν «έφυγε», λυπήθηκα, φυσικά, πάρα πολύ, γιατί του είχα και τεράστια αδυναμία και θαυμασμό, αλλά, από την άλλη, χάρηκα που δεν ταλαιπωρήθηκε καιρό.
Η μητέρα σας είναι η διευθύνουσα σύμβουλος του «Sofitel Athens Airport». Ακούσαμε ότι, εκτός αυτού, είναι και πολύ καλή μαγείρισσα. Μιλήστε μας για εκείνη.
Η μητέρα μου είναι μια πολύ δυναμική γυναίκα. Ήταν πάντα δίπλα στον πατέρα μου από το ξεκίνημά του. Όταν έφυγε από τη ζωή ο πατέρας μου, αποφάσισε να ασχοληθεί αποκλειστικά με το «Sofitel», το οποίο ανακαίνισε και αναβάθμισε σημαντικά. Έφτιαξε πριν από δύο χρόνια το εστιατόριο «Jenny’s», το οποίο, εκτός από την απίθανη εσωτερική διακόσμηση, χάρη στον Ισπανό αρχιτέκτονα Lazaro Rosa Violan, έχει εξαιρετικό φαγητό, αφού το έχει επιμεληθεί η ίδια μαζί με τους σεφ της.
Πείτε μας για το ξενοδοχείο στον Πειραιά. Πώς προέκυψε;
Όπως έχουμε το ξενοδοχείο «Sofitel», που βρίσκεται ακριβώς απέναντι από την πύλη αφίξεων του Αεροδρομίου Αθηνών, σκεφτήκαμε ότι θα ήταν σημαντικό να είμαστε και στην είσοδο και έξοδο των τουριστών από και προς τα νησιά μας. Το ξενοδοχείο «Mitsis N’U Piraeus Port» βρίσκεται απέναντι από τις βασικές πύλες των πλοίων που φεύγουν από τον Πειραιά και αποτελεί ένα στρατηγικό σημείο για εξορμήσεις ή ακόμα και για όσους θέλουν να ανακαλύψουν την Αθήνα και τα νότια προάστια με έδρα τον όμορφο Πειραιά. Το ξενοδοχείο αυτό έχει μια ιστορία, αφού ήταν το παλιό ποτοποιείο του «Μεταξά». Θέλαμε να του δώσουμε έναν ξεχωριστό χαρακτήρα και έτσι επενδύσαμε στην Τέχνη, δημιουργώντας έργα ειδικά για τους χώρους μας, προκειμένου να τους αναδείξουμε. Στο εστιατόριο δεσπόζει το mural του Κωνσταντίνου Κακανιά, με επιρροές από την ιστορία του κτιρίου και τον Πειραιά. Κάποια δωμάτια έχουν θέα το mural που έχει σχεδιάσει ο Ιάσονας Μέγκουλας, κατά κόσμον Cacao Rocks. Τέλος, ο Κώστας Βαρώτσος έχει δημιουργήσει για εμάς άλλο ένα συγκλονιστικό έργο, από αυτά τα μοναδικά που φτιάχνει.
Με τον πρώην σύζυγό σας έχετε αποκτήσει τρία παιδιά. Χωρίσατε, όμως πλέον είστε κολλητοί. Πώς το καταφέρατε;
Έπειτα από κάποιες δυσκολίες να ισορροπήσουμε τα πρώτα χρόνια του χωρισμού, καταφέραμε τα τελευταία χρόνια να είμαστε κολλητοί. Έχουμε πολύ μεγάλη εκτίμηση ο ένας για τον άλλον, σεβασμό και περνάμε ωραία μαζί. Καταλυτικό ρόλο παίζουν επίσης τα παιδιά μας, τα οποία πάντα χαίρονται να μας βλέπουν μαζί αγαπημένους.
Κάποια περίοδο ζυγίζατε 140 κιλά. Πώς καταφέρατε να τα χάσετε;
Δεν σταμάτησα ποτέ να προσπαθώ και να πιστεύω ότι θα τα καταφέρω. Είμαι ένας επίμονος άνθρωπος, οπότε δεν σταματάω μέχρι να πετύχω αυτό που θέλω. Όμως, αυτό που έπαιξε καταλυτικό ρόλο ήταν η περίφημη ένεση, που αυτή τη στιγμή έχει σώσει την ανθρωπότητα από την παχυσαρκία. Ήμουν μέσα στους πρώτους 15 ανθρώπους που τη δοκίμασαν πειραματικά. Είχε απόλυτη επιτυχία σε μένα και έτσι κατάφερα να χάσω το βάρος και να έχω επιτέλους το σώμα και την εμφάνιση που ήθελα τόσο καιρό.
Τι κάνετε στον ελεύθερο χρόνο σας;
Στον ελεύθερο χρόνο μου μού αρέσει να ταξιδεύω, να βλέπω καινούργια ξενοδοχεία και να δοκιμάζω νέα εστιατόρια και γεύσεις, για να εμπνέομαι και για τη δουλειά μου.
Θα ανεβαίνατε ξανά τα σκαλιά της εκκλησίας;
Πότε μη λες ποτέ, αλλά πραγματικά δεν είναι μέσα στα πλάνα μου, ούτε στις επιθυμίες μου.
Ποιο είναι το αγαπημένο σας ξενοδοχείο, αν ξεχωρίζατε κάποιο;
Το αγαπημένο μου ξενοδοχείο είναι το «Grand Hotel» στη Ρόδο, το οποίο ήταν και σπίτι μου για κάποια χρόνια. Αυτή τη στιγμή το ξενοδοχείο ανακαινίζεται ολοκληρωτικά και φιλοδοξεί με το άνοιγμά του να αποτελέσει σημείο αναφοράς για τον premium τουρισμό στην Ανατολική Μεσόγειο. Το «Grand Hotel» σχεδιάζεται ως ένας ολοκληρωμένος προορισμός υψηλών προδιαγραφών, με luxury δωμάτια και suites, διεθνή γαστρονομικά concepts, σύγχρονο wellness hub και χώρους για σημαντικές πολιτιστικές και επιχειρηματικές διοργανώσεις. Θα έχει 12μηνη λειτουργία, μια στρατηγική επιλογή που ενισχύει την επιμήκυνση της σεζόν και τη βιώσιμη ανάπτυξη της Ρόδου.
*Δημοσιεύθηκε στα Παραπολιτικά
