Κανένας κίνδυνος δεν προκαλείται για τη δημόσια υγεία στη χώρα μας από τις χημικές ουσίες τις οποίες εντόπισε δειγματοληπτικά σε αυγά από κότες ελευθέρας βοσκής μία μεγάλη ομάδα ειδικών επιστημόνων του Πανεπιστημίου Αθηνών και του Πανεπιστημίου Αιγαίου.

Διαβάστε: Ελληνικά αυγά: Ανησυχητικά ευρήματα, εντοπίστηκαν επικίνδυνες συγκεντρώσεις τοξικών ουσιών και φυτοφαρμάκων - Τι δείχνει μελέτη

«Πρόκειται για ίχνη τέτοιων ουσιών τα οποία δεν προκαλούν ούτε μπορούν να προκαλέσουν οποιονδήποτε κίνδυνο για τη δημόσια υγεία στη χώρα μας και το μόνο στο οποίο παρωθούν τα ευρήματά μας είναι η ευρωπαϊκή νομοθεσία όχι μόνον να εφαρμόζεται από τα κράτη-μέλη της Ε.Ε., όπως την εφαρμόζει με αυστηρότητα ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) για την Ελλάδα, αλλά, επιπλέον, αυτή η ευρωπαϊκή νομοθεσία να καταστεί ακόμη πιο στιβαρή όσον αφορά τη χρήση και τον έλεγχο των φυτοφαρμάκων, αλλά και των άλλων βιομηχανικά παραγομένων ουσιών, οι οποίες χρησιμοποιούνται στην κτηνοτροφία».

Αυτά δηλώνει, πλήρως καθησυχαστικός στο parapolitika.gr, ο καθηγητής Αναλυτικής Χημείας του Πανεπιστημίου Αθηνών Νίκος Θωμαΐδης, ο οποίος είναι εις εκ των πανεπιστημιακών δασκάλων και ερευνητών οι οποίοι διενήργησαν και υπογράφουν σχετική μελέτη, η αποσπασματική δημοσίευση της οποίας από μερίδα του Τύπου ενδέχεται να προκαλέσει λανθασμένα συμπεράσματα και αβάσιμες ανησυχίες για το επίπεδο της ποιότητας της δημόσιας υγείας στη χώρα μας.

Νίκος Θωμαΐδης: "Τα αυγά έχουν πολύ υψηλή διατροφική αξία για τον άνθρωπο και δεν είναι δυνατόν να τα αφαιρέσουμε από το διαιτολόγιό μας"

Ο Νίκος Θωμαΐδης μάς εξηγεί επίσης ότι «τα αυγά, όπως επίσης άλλες τροφές, έχουν πολύ υψηλή διατροφική αξία για τον άνθρωπο και δεν είναι δυνατόν να τα αφαιρέσουμε από το διαιτολόγιό μας επικαλούμενοι δήθεν –επαναλαμβάνω δήθεν– κινδύνους για την υγεία μας, οι οποίοι προκύπτουν από τη λανθασμένη ανάγνωση της μελέτης μας ή ακόμη και από τα απειροελάχιστα ίχνη των ουσιών τις οποίες εντοπίσαμε δειγματοληπτικά και οι οποίες κυκλοφορούν σε όλο τον κόσμο. Να γνωρίζει ο κάθε ενδιαφερόμενος πολίτης ότι οι ενδεδειγμένοι έλεγχοι των τροφίμων από τον ΕΦΕΤ διενεργούνται στη χώρα μας συστηματικά σε όλα τα τρόφιμα της διατροφικής αλυσίδας μας και εκείνο το οποίο πρέπει να επισημάνουμε είναι ότι οι έλεγχοι αυτοί δεν πρέπει να σταματούν ποτέ, όπως ακριβώς δεν σταματούν, στην πραγματικότητα, ποτέ».