«Τρέλανε» τους χρήστες της εφαρμογής Tik Tok, η συνταγή για μία πρωτεϊνική με χαμηλές θερμίδες πίτσα, που -ενώ δεν φέρει τα κλασικά γνωρίσματα του ιταλικού εδέσματος- παραμένει το ίδιο νόστιμη. Πρόκειται για μία πίτσα με βάση από cottage cheese. Περιέχει 51 γραμμάρια πρωτεΐνης - κατάλληλη και για τους γυμναστηριακούς- ενώ παράλληλα είναι ελαφριά και χορταστική.

Διαβάστε: Αυτό είναι το πιο ακριβό μπέργκερ του κόσμου: Η μυστική συνταγή και η εξωφρενική τιμή του

Η συνταγή για τη viral πίτσα με cottage cheese

Για τη ζύμη

  • ¼ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή μείγμα χωρίς γλουτένη, αν προτιμάμε)
  • ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • ½ φλιτζάνι cottage cheese (εμείς προτιμάμε 2% λιπαρά)
  • 1 μεγάλο αυγό

Tip: Αν δεν αγαπάμε την υφή του cottage cheese, μπορούμε να το χτυπήσουμε λίγο στο μούλτι για να γίνει πιο λείο. Μπορούμε επίσης να προσθέσουμε σκόρδο σε σκόνη ή ιταλικά μυρωδικά για έξτρα άρωμα.

Για τα toppings

  • 2 κουταλιές σάλτσα πίτσας ή πέστο βασιλικού
  • 3–4 κουταλιές μοτσαρέλα
  • ½ φλιτζάνι κοτόπουλο ψητό (ή λουκάνικο γαλοπούλας / φυτικό λουκάνικο)
  • Μερικά ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • Φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος
  • Μπαλσάμικο (προαιρετικά)
@coconutandbliss the viral cottage cheese pizza base 🍕🍕🍕 #pizza #recipe #cottagecheese ♬ I KNOW ? - Travis Scott