Πολλοί το περνούν για λαχανικό, όμως στην πραγματικότητα πρόκειται για φρούτο – και μάλιστα από τα πιο θρεπτικά που μπορεί να εντάξει κανείς στη διατροφή του. Ο λόγος για το αβοκάντο, έναν καρπό με υψηλή περιεκτικότητα σε καλά λιπαρά και πολύτιμα ιχνοστοιχεία, που συνδέεται άμεσα με καλύτερη ξεκούραση και ποιοτικότερο ύπνο.


Γιατί το αβοκάντο θεωρείται «υπερτροφή»

Η αβοκαντιά, γνωστή και ως «βουτυρόδεντρο», καλλιεργείται πλέον και στην Ελλάδα, κυρίως στην Κρήτη. Οι πρώτοι σπόροι έφτασαν στη χώρα στις αρχές του 20ού αιώνα, ενώ η οργανωμένη καλλιέργεια ξεκίνησε δεκαετίες αργότερα, με πιλοτικές φυτεύσεις που απέδωσαν εντυπωσιακά αποτελέσματα.

Το αβοκάντο ξεχωρίζει από τα περισσότερα φρούτα, καθώς δεν βασίζεται στους υδατάνθρακες για την ενεργειακή του αξία. Αποτελείται σε μεγάλο ποσοστό από νερό, ενώ σημαντικό μέρος της σύστασής του είναι τα φυτικά έλαια και οι πρωτεΐνες. Τα μονοακόρεστα λιπαρά του, με κυρίαρχο το ελαϊκό οξύ, συμβάλλουν στη ρύθμιση της χοληστερόλης και στην καλή λειτουργία της καρδιάς. Παράλληλα, περιέχει κάλιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνη Κ.

Ένα από τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματά του είναι η περιεκτικότητά του σε μαγνήσιο. Ένα μέτριο αβοκάντο προσφέρει περίπου 58 mg μαγνησίου, καλύπτοντας σχεδόν το 15% της ημερήσιας ανάγκης του οργανισμού. Το μαγνήσιο παίζει καθοριστικό ρόλο σε εκατοντάδες βιοχημικές διεργασίες, ενισχύει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, βοηθά στη χαλάρωση των μυών και μειώνει την αίσθηση κόπωσης – παράγοντες που συμβάλλουν άμεσα σε έναν πιο ήρεμο και βαθύ ύπνο.


Πότε και πώς να καταναλώνεις το αβοκάντο

Όπως επισημαίνει η διαιτολόγος – διατροφολόγος Laura Jorge, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε μέταλλα, όπως το αβοκάντο, μπορεί να διευκολύνει τη μυϊκή χαλάρωση, να περιορίσει τη φλεγμονή και να προετοιμάσει το σώμα για ουσιαστική ξεκούραση κατά τη διάρκεια της νύχτας.

Ωστόσο, καλό είναι να υπάρχει προσοχή σε άτομα με ευαισθησίες ή αλλεργίες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να εμφανιστούν ήπια συμπτώματα στο στόμα και στον λαιμό ή, σπανιότερα, αντιδράσεις που σχετίζονται με αλλεργία στο λατέξ.

Σε γενικές γραμμές, το αβοκάντο αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για το βραδινό γεύμα ή το ελαφρύ σνακ, συνδυάζοντας γεύση, θρεπτική αξία και φυσική υποστήριξη της ξεκούρασης.