Η Κυριακή της Τυρινής αποτελεί σταθμό στο εκκλησιαστικό ημερολόγιο, καθώς σηματοδοτεί την ολοκλήρωση της προπαρασκευαστικής περιόδου πριν την έναρξη της Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Κατά τη διάρκεια αυτής της ιδιαίτερης εβδομάδας, οι πιστοί ακολουθούν συγκεκριμένους διατροφικούς κανόνες που τους βοηθούν να μεταβούν σταδιακά στη νηστεία. Ας δούμε αναλυτικά τι επιτρέπεται να καταναλώσουμε και τι πρέπει να αποφύγουμε κατά την Τυρινή εβδομάδα.

Διαβάστε: Σαρακοστή: Πότε ξεκινάει και τι επιτρέπεται να φάμε στη μεγάλη νηστεία


Πότε πέφτει η Τυρινή εβδομάδα το 2026

Η Τυρινή εβδομάδα για το έτος 2021 ξεκίνησε τη Δευτέρα 16 Φεβρουαρίου 2026 και τελειώνει την Κυριακή στις 22 Φεβρουαρίου 2026. Αυτή η εβδομάδα τοποθετείται ακριβώς μετά την Κυριακή της Απόκρεω, που είναι η τελευταία ημέρα κατανάλωσης κόκκινου κρέατος πριν την Τεσσαρακοστή. Κατά τη διάρκεια αυτών των επτά ημερών, οι πιστοί απέχουν αποκλειστικά από κρεατικά, ενώ επιτρέπεται η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, ψαριών και αυγών.


Τι τρώμε κατά την Τυρινή εβδομάδα

Κατά τη διάρκεια της Τυρινής εβδομάδας, η διατροφή μας περιλαμβάνει όλα τα τρόφιμα εκτός από το κρέας. Συγκεκριμένα, επιτρέπονται τα εξής:

  • Γαλακτοκομικά προϊόντα όπως τυρί, γάλα, γιαούρτι και βούτυρο
  • Ψάρια και θαλασσινά όλων των ειδών
  • Αυγά σε κάθε μορφή παρασκευής
  • Λαχανικά, όσπρια και δημητριακά
  • Ελαιόλαδο και φυτικά έλαια

Αυτή η μορφή νηστείας ονομάζεται λευκή νηστεία και αποτελεί μεταβατικό στάδιο προς την αυστηρότερη νηστεία της Μεγάλης Τεσσαρακοστής.


Τι αποφεύγουμε την εβδομάδα της Τυρινής

Το μόνο που αποφεύγουμε κατά την Τυρινή εβδομάδα είναι το κρέας σε όλες του τις μορφές. Αυτό σημαίνει απαγόρευση κόκκινου κρέατος, πουλερικών και κρεατοσκευασμάτων. Η απόφαση αυτή δεν είναι τυχαία, αλλά αποτελεί μέρος της σταδιακής προετοιμασίας του οργανισμού και του πνεύματος για την επερχόμενη περίοδο νηστείας.


Η σημασία του Τριωδίου στην πνευματική προετοιμασία

Η Τυρινή εβδομάδα αποτελεί την τρίτη και τελευταία εβδομάδα της περιόδου του Τριωδίου. Αυτή η προπαρασκευαστική φάση περιλαμβάνει τρεις διακριτές εβδομάδες που μας οδηγούν σταδιακά στη Μεγάλη Τεσσαρακοστή. Η πρώτη εβδομάδα ονομάζεται Προφωνήσιμη και εκτείνεται από την Κυριακή του Τελώνου και Φαρισαίου μέχρι την Κυριακή του Ασώτου. Κατά τη διάρκειά της, επιτρέπεται η κατανάλωση όλων των τροφίμων χωρίς περιορισμούς. Η δεύτερη εβδομάδα, γνωστή ως εβδομάδα της Αποκριάς ή Κρεατινή, ξεκινά από την Κυριακή του Ασώτου και φτάνει μέχρι την Κυριακή των Απόκρεω. Κατά τη διάρκειά της, επιτρέπονται όλα τα τρόφιμα εκτός από την Τετάρτη και την Παρασκευή, που παραμένουν ημέρες αυστηρής νηστείας σύμφωνα με την εκκλησιαστική παράδοση.


Η μετάβαση στη Μεγάλη Τεσσαρακοστή

Ο άγιος Θεόδωρος ο Στουδίτης αποκαλούσε την Τυρινή εβδομάδα «προνήστιμον», ενώ η υμνογραφία τη χαρακτηρίζει «προκαθάρσιον». Αυτοί οι όροι υπογραμμίζουν τον προπαρασκευαστικό χαρακτήρα της εβδομάδας, που λειτουργεί ως γέφυρα μεταξύ της κανονικής διατροφής και της πλήρους νηστείας. Με το κλείσιμο της Κυριακής της Τυρινής, ολοκληρώνεται η τριών εβδομάδων προετοιμασία και εισερχόμαστε επίσημα στην περίοδο της Μεγάλης Τεσσαρακοστής, όπου οι κανόνες νηστείας γίνονται αυστηρότεροι και η πνευματική συγκέντρωση εντείνεται.