Μόνιμο άγχος όλων μας όταν βγαίνουμε για φαγητό έξω είναι να εντοπίσουμε την ταβέρνα που θα μας φροντίσει με νόστιμο φαγητό, τίμιο και – πάνω απ’ όλα – καθαρό. Πόσες φορές, ειδικά σε μέρη που επισκεπτόμαστε για πρώτη φορά, δεν έχουμε πέσει σε «κακοτοπιές» ως προς την καθαριότητα του χώρου, της κουζίνας ή ακόμη και του ίδιου του φαγητού, επειδή επιλέξαμε ένα μαγαζί στην τύχη; Υπάρχουν όμως τρόποι να καταλάβεις αν μια ταβέρνα είναι καθαρή ή όχι;

Η απάντηση είναι ναι. Και παρακάτω σου τους παρουσιάζουμε, για να μην βρεθείς προ εκπλήξεων και την πατήσεις ξανά. Η καθαριότητα, άλλωστε, είναι μισή αρχοντιά και δεν σηκώνει εκπτώσεις. Πάμε να τους δούμε.


Πώς να καταλάβεις αν η ταβέρνα που πήγες είναι καθαρή

Η πολυκοσμία

Το έλεγε και ο μπαμπάς σου όταν ήσουν μικρός – και να που δικαιώνεται. Θυμάσαι που η οικογένειά σου διάλεγε συνήθως την πιο «γεμάτη» ταβέρνα; Γιατί δεν πηγαίνατε στη διπλανή, όπου κάθονταν ακόμη και οι σερβιτόροι;

Πολύ πριν εμφανιστούν οι διαδικτυακές πλατφόρμες με κριτικές επισκεπτών, το βασικό «βαρόμετρο» ήταν η κρίση του κόσμου εκείνη τη στιγμή. Συνήθως, εκεί όπου υπάρχει κίνηση, υπάρχει και καθαριότητα. Φυσικά δεν είναι απόλυτο – υπάρχουν πάντα και οι εξαιρέσεις που επιβεβαιώνουν τον κανόνα.

Οι τουαλέτες

Δεν θέλαμε να χρησιμοποιήσουμε αυτή τη λέξη, όμως η τουαλέτα κάθε μαγαζιού είναι ο καθρέφτης του. Όση φροντίδα δείχνει το προσωπικό για να διατηρεί καθαρό αυτό το τόσο ευαίσθητο, υγειονομικά, σημείο, άλλη τόση θα δείξει και για την κουζίνα. Μην περιμένεις σε καμία περίπτωση απεριποίητη τουαλέτα με καθαρή κουζίνα – ή το αντίστροφο.

Τα ποτήρια και τα πιάτα

Έχεις βρεθεί σε μαγαζιά όπου το ποτήρι «καίει» στο χέρι, δείχνοντας ότι μόλις βγήκε από το πλυντήριο. Υπάρχουν όμως και περιπτώσεις που βλέπεις υπολείμματα τροφών στα πιάτα και καταλαβαίνεις ότι ίσως έγινε ένα πρόχειρο πέρασμα με το σφουγγάρι από τον προηγούμενο πελάτη, σωστά;